16 décembre 2015
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Je termine le tour d'horizon de mon blog avec des desserts que vous pourriez servir pour vos fêtes de fin d'année.
Bûche à la crème au beurre moka
Bûche à la crème au beurre moka
Bûche aux mûres, dacquoise pistache, insert au citron refermant un gélifié au cassis
Bûche à la mousse aux fruits des bois, insert de mousse au citron
Bûche glacée à la vanille, insert aux framboises
Tête de père Noël aux fraises
Mousse au chocolat sur lit de cerises amarena
Autre forêt noire déstructurée
Palet sablé aux framboises et son caramel rouge
Publié par Brigitte
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Mes coups de coeur
15 décembre 2015
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Avec ces différents plats que je vous propose, vous trouverez sûrement votre bonheur.
Filets de soles " Caprice"
Filets de bar aux petits légumes
Filet de biche au porto, cassis et vin rouge, pommes soufflées
Tournedos Rossini revisité
Publié par Brigitte
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Mes coups de coeur
13 décembre 2015
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07:00
Et pour suivre les amuses-bouche, voici quelques entrées chaudes et froides pour votre menu de réveillon.
Brioche parisienne au saumon fumé, oeuf cocotte et crème à l'aneth
Cassolette de poissons à la sauce homardine
Aumonière de crevettes, sauce tomatée à l'armagnac
Foie gras maison, confit de figues aux noix
Tartelette au saumon fumé et mangue
Publié par Brigitte
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Mes coups de coeur
12 décembre 2015
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Je vous propose un choix d'amuses-bouche pour vos fêtes de fin d'année.
Vous trouverez dans l'ordre:
Verrine fraîcheur au filet de canard fumé
Panna cotta d'asperges vertes et crevettes grises avec sa tuile au parmesan
Feuilleté au chorizo et sa crème de peits pois
Verrines en rémoulade de radis
Glace à la moutarde, boules de saucisses chaudes
Sucettes au foie gras et sa gelée d'oignons confits
Publié par Brigitte
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Mes coups de coeur
10 décembre 2014
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13:00
Je suis fière vous annoncer que j'ai gagné le premier prix du concours organisé par Lilou du blog
" Gâteaux en fêtes de Lilou "
Il avait pour thème: " les goûters rigolos"
Il s'agissait donc de trouver une ou des idées originales pour des goûters d'enfants.
Voici ce que j'avais réalisé:
Et voilà ce que j'ai recu ce matin:
Je suis contente car je ne participe plus jamais à des concours!
Merci ma chère Lilou!
Publié par Brigitte
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