J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.
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Après avoir beaucoup réfléchi,je vous présente quand même cette recette qui,au départ,devait être servie accompagnée d'une sauce maltaise. Pendant la réalisation de celle-ci,un faux mouvement et quelques gouttes d'eau du B.M. sont tombées dans le poêlon...Vous...
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Bonjour à tous, J'étais très occupée ces derniers jours et j'ai quelque peu délaissé mon blog. Mea- culpa... J'ai voulu me rattraper et voici ce que j'ai servi pour le repas du soir. C'était très fin. Les saveurs gardaient leur particularité et chaque...
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Ingrédients pour 2 personnes : 2 truites 1 poignée d'amandes effilées 20 cl de crème épaisse 1 citron huile d'olive sel,poivre farine Progression : Faire chauffer une poêle a sec et blondir les amandes effilées. Réserver. Laver les truites et bien les...
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Petits desserts individuels présentés lors d'un repas entre amis. Ils se sont régalés. Parfait glacé au Toblerone et marmelade d'oranges Ingrédients pour 5 personnes : 180 gr de chocolat Toblerone 4 oeufs 75 gr de beurre 90 gr de sucre semoule 15 100...
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Cette recette,ma grand-mère se faisait un devoir de la faire en période hivernale à chaque retour d'Allemagne .( mon père était militaire et nous avons vécu 15 ans en là-bas) J'ai toujours apprécié ce plat rustique et c'est avec plaisir que je le partage...
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Ce petit dessert fait toujours l'unanimité dans la famille. Les enfants comme les adultes apprécient le côté fruité/acidulé ainsi que l'onctuosité de cette mousse somme toute assez festive et qui cependant est très simple à réaliser. Ingrédients pour...
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Un petit plat tout simple mais très bon. Ingrédients pour 2 personnes : 4 oeufs mollets gardés au chaud (plonger les oeufs dans l'eau bouillante et compter 6 minutes de cuisson depuis la reprise de l'ébullition ) 1 petit blanc de volaille cuit au bouillon...
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Excellente salade composée que j'avais servie le soir avec un reste de roti froid. Ingrédients pour 2 personnes : 3 endives 1 pomme rouge non pelée 35 gr de noix décortiquées 50 gr de lardons fumés 1 oignon rouge huile de noix 2 c. à s. de vinaigre de...
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Très bonne recette qui convient pour toutes viandes blanches . Ingrédients pour 2 personnes : 2 oiseaux sans tête 1 oignon 2 tranches de pain d'épices 1 feuille de laurier ou une pincée de laurier en poudre 1 c. à s. de vinaigre balsamique 1 c. à s. de...
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Ingrédients pour 6 personnes : 12 petits-beurre 1 verre de sirop de framboise 250 gr de mascarpone 250 gr de Nutella 2 c. à s. de noisettes concassées 2 c. à s. de cacao amer Progression : Faire tremper rapidement les petits-beurre découpés en morceaux...
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