• Panna cotta à la vanille et sa petite gelée de groseilles (10/08/2015)
  
  Cette année, j'ai récolté quelques 50 grappes de groseilles. Ce groseillier à été planté voilà 2 ans. Malheureusement, il a été repiqué dans un coin ombragé du jardin. Raison pour laquelle il ne donne que très peu de fruits. J'ai traité ces groseilles...
• Flans au brocoli et au chou-fleur (07/08/2015)
  
  Je vous propose aujourd'hui un accompagnement qui m'a toujours emballée: les flans de légumes. Non ce n'est pas systématiquement de la purée; la preuve celui-ci où j'ai voulu garder mes bouquets de légumes entiers. Qu'on ne vienne donc plus me dire que...
• Cheesecake au saumon fumé et sa chantilly à l'avocat (05/08/2015)
  
  Une délicieuse petite entrée originale par son biscuit salé. Ingrédients pour 4 personnes : 1 avocat 1 c. à s. de jus de citron jaune 12 cl de crème liquide 120 g de " Tucs " 40 g de cacahuètes salées grillées 60 g de beurre pommade 1 c. à c. de paprika...
• Tartelette aux myrtilles (03/08/2015)
  
  Un petit dessert avec des myrtilles qu'une amie m'avait apporté Ingrédients pour 3 tartelettes: 1 pâte sablée aux amandes 75 g de confiture de myrtilles 150 g de myrtilles surgelées Pour la crème d'amandes: 30 g de beurre mou 30 g de sucre 1/2 c. c. de...