J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.
Un reste de poisson cuit, une boule de mozzarella... Et voici de jolies petites boulettes aux petits coeurs filants. Ingrédients pour 4 personnes: 2 oeufs 100 gr de mozzarella 2 tranches de pain sans croûtes 1 c. à s. de persil plat haché 1 oignon 300...
Une recette de brookies vue sur le site d'Amuses bouche J'en ai goûté juste un!Le reste était destiné à mon fils. Je peux vous dire que c'est divin! Mais...qu'elle débauche de calories!!! Ingrédients: La pâte à brownie : 75 gr de farine 125 gr de sucre...
Un petit aperçu de mon sapin garni de petits biscuits. Il va sans dire qu'ils sont destinés à mes petits enfants: une petite surprise à leur arrivée pour les faire patienter avant le grand déballage;) La recette est tirée du blog 1234 filles aux fourneaux....
C'est bon tel quel en entrée ou en accompagnement d'une viande, d'une salade ou d'un poisson grillé. Ingrédients pour 4 personnes : 2 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à s. de beurre 3 c. à s. de vinaigre balsamique 250 gr de tomates cerises 2 oignons émincés...
Ces délicieux biscuits au bon goût de cappuccino sont parfaits pour une pause café. Attention cependant aux dents: ils sont très croquants! Vous pouvez les conserver plusieurs semaines dans une boîte en métal mais ici, ils ne font pas long feu: quelques...
Une recette vue sur le blog de Nadine. J'ai pris 1 kg mais ça en valait la peine! Depuis, je me suis remise au régime;) Ingrédients pour 6 burgers : 6 petits pains pour hamburger 500 gr de viande de boeuf hachée 1 oeuf 1 c. à c. de sauce anglaise Sel,...
Encore un plat sympathique trouvé sur le site " A vos recettes.com" Les avis étaient partagés: Mon mari n'a pas trop apprécié! Mais il n'aime pas sortir des sentiers battus;) Moi par contre, j'ai aimé! J'avoue cependant avoir été surprise dès la première...
Et voici le dernier cadeau qui completera mon panier gourmand sucré Ingrédients pour 8 pots : 1 kg 500 de figues fraîches 1 kg de sucre semoule 1/4 de litre d'eau 1 gousse de vanille 3 c. à s. de jus de citron 150 gr de cerneaux de noix Progression :...
Ingrédients pour +/- 10 barres : 150 gr de cassonade 6 c. à s. de miel 120 gr de beurre 10 c. à s. de crème 100 gr de fruits secs ( noix, amandes, raisins secs et canneberges ) 200 gr de flocons d'avoine 200 gr de muesli Progression : Préchauffer le four...
C'est une recette que j'ai vue sur le blog de " La Main à la Pâte " Ingrédients pour 5 pots : 207 gr de pralinoise 74 gr de chocolat au lait 110 gr de beurre 370 gr de lait condensé sucré Progression : Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes...
Une surprise pour moi: Carmen, du blog CuisineStyle m'a envoyé ce prix: Mille merci Carmen d'avoir pensé à moi. Ce prix que tu m'octroies si généreusement me fait grand plaisir. Avec ce prix, je me dois de vous " dévoiler" 7 choses qui me concernent Les...
Excellents ces petits éclairs. Ils ont fait fureur lors d'une soirée entre amis;) Ingrédients pour +/- 30 éclairs : 2 boîtes de thon au naturel 2 yaourts natures 1 jus de citron 1 c. à s. d'huile d'olive 2 échalotes 1/2 bouquet de ciboulette 1 pincée...
Et voici ma première glace que j'ai réalisée avec mon nouveau jouet reçu à l'occasion de la fête des mères;) Elle est délicieuse. Je conseille d'émietter quelques biscuits spéculoos dans la préparation. Cela donnera du croquant à la glace. J'étais tellement...
Wok Party... Ingrédients pour 4 personnes : 400 gr de scampis 100 gr de lanières de poivrons 200 gr de mange-tout le jus d'1/2 citron vert 3 c. à s. d'huile d'olive 2 dl de lait de coco 1 c. à s. de sauce de poisson 4 c. à c; de curry vert thaïlandais...
Un régal! Je vous les recommande. J'ai un vieux rhum qui date des années 50. Il donne à ces madeleines un goût inimitable! Ingrédients : 120 gr de farine 2 oeufs 60 gr de beurre fondu 80 gr de sucre semoule 1/2 paquet de levure sèche 1 pincée de sel 50...
Je vous recommande cette sixième terrine. La prochaine fois, j'en ferai 2! Elle est partie trop vite;) Ingrédients : 250 gr d'échine de porc désossée 250 gr de veau 2 blancs de volaille 12 tranches de lard fumé coupées fines 1/2 bouchon de cognac 1 oeuf...
Quelle ne fut pas ma surprise ce matin lorsque mes enfants, conjoints, petits enfants et mon papa sont arrivés me fêter! Mon mari avait tout organisé: barbecue et cadeau étaient cachés chez mes sympathiques voisins qui avaient prêté leur frigidaire pour...
La cinquième terrine était délicieuse. Sur la photo, on ne voit pas bien le saumon fumé...Il se trouve au 3/4 de la terrine. Une démarcation rose. la voici: 3/4 de la terrine Ingrédients : 500 gr de saumon frais 150 gr de saumon fumé 3 oeufs 20 cl de...
De jolies couleurs pour la quatrième terrine: carottes et brocolis. Ingrédients : 550 gr de carottes 2 cubes de bouillon de volaille 2 gousses d'ail 2 oignons 600 gr de brocolis 2 c. à s. de chapelure 3 oeufs 65 gr de boursin ail & fines herbes Sel, poivre....
Voici donc la première terrine de la série servie à l'occasion des fêtes de Pâques. Ingrédients : 2 bottes d'asperges vertes 2 oeufs 15 cl de crème 2 feuilles de gélatine poivre, sel Progression : Cuire les asperges à l'eau. Pendant ce temps, faire tremper...
La terrine numéro 3 : bonne mais elle avait tendance a se défaire. La prochaine fois, je mettrai de la gélatine dans la crème. Ingrédients : 300 gr de jambon 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 poivron jaune 2c. à s. de crème épaisse 4 c. à s. de beurre...
Vous avez vu le gâteau. voici maintenant le buffet que j'ai présenté à mes invités le jour de Pâques. Pour ne pas avoir trop de travail les jours précédents, j'ai opté pour des terrines. Des salades de pommes de terre, de pâtes et un panel de sauces accompagnaient...
Nous étions nombreux pour les fêtes de Pâques: 16! Il me fallait donc un grand gâteau. Je voulais un dessert fruité et aérien pour terminer un repas copieux mais léger. Je n'ai pas été déçue... Il était délicieux et délicat avec sa délicieuse mousse de...
Une recette empruntée au blog " La main à la pâte" Très ludique, elle a attiré mon attention...C'est Juan qui en a bénéficié! Merci Maiwenn. Grâce à toi, encore une après-midi où mon Juan était aux anges!!! Ingrédients : 250 gr de farine 125 gr de beurre...
Délectez-vous avec cette savoureuse recette de ma région. Ingrédients pour 2 personnes : de l'huile d'olive 10 gr de curry en poudre 8 tomates confites maison 2 feuilles de brick poivre, sel 2,5 dl de bouillon de poule 2 x 200 gr de filet de cabillaud...
