J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.
Un petit plat sans prétention et vite fait. Ingrédients pour 4 personnes : 8 filets de soles 300 gr de pois gourmands 1 pomme granny smith 1 orange non traitée 1 échalote 20 cl de vin blanc moelleux 15 cl de crème 4 brins de coriandre 20 gr de pignons...
Une recette très light. Vous pouvez la servir en entrée ou comme plat. Vous augmenterez alors le nombre de cannelloni. La photo n'a malheureusement pas été prise dans de bonnes conditions. J'en suis désolée. Ingrédients pour 4 personnes : 50 gr de chair...
Malheureusement je n'ai pas eu le temps de goûter tranquillement ce dessert. Quelques cuillères, c'est tout... Mon fils est arrivé puis est reparti avec le reste! Hé oui... "Nous , les pauvres mères, nous donnons tout et ne recevons rien "! Ingrédients...
Une excellente salade pleine de fraîcheur que nous avions dégusté lors des grosses chaleurs de cet été. Ingrédients pour 2 personnes : 1 filet de poulet 4 pommes de terre moyennes 1 belle tomate 1/2 poivron jaune 1/2 poivron rouge 1 petite boîte de maïs...
Encore une recette vue sur le site de Sandrine. Décidément, je ne me lasse pas de ses recettes qui sont claires et toujours réussies. j'aime beaucoup sa cuisine et la présentation de ses assiettes sont toujours très raffinées. Ingrédients pour 6 personnes...
J'ai vu cette recette sur le blog " Amuses bouche". Il me restait des oranges confites qui se morfondaient dans un fond d'armoire et qui attendaient que je les utilise. j'ai donc quelque peu modifié la recette et je peux vous assurer que je dois me faire...
En période hivernale, j'aime retrouver la saveur de l'été dans des tomates que j'ai confites pendant la belle saison. Elles agrémentent certains plats et leur couleur donne une note de gaieté dans la grisaille des jours froids ! ingrédients pour 2 kg...
Un petit plat vite fait mais excellent! Le basilic parfume agréablement le poisson et les pommes de terre fondantes à souhait ,rendent ce petit repas bien sympathique... Ingrédients pour 2 personnes : 4 filets de rouget 100 gr de crevettes roses décortiquées...
Cinquième sur la liste de la fête du chou, les brochettes qui ont fait fureur auprès des enfants! Ingrédients pour 4 personnes : 24 marshmallows 50 gr de chocolat au lait 50 gr de pralinoise 1 c. à s. de lait perles de sucre multicolores gros sel, sable.....
Troisième sur la liste de la fête du chou: les palets bretons. Ils ont eu aussi beaucoup de succès. Il ne m'en reste plus! Ingrédients pour 10 pièces : 2 jaunes d'oeuf 75 gr de sucre semoule 75 gr de beurre pommade 100 gr de farine 5 gr de levure chimique...
Et c'est parti... Voici la première recette figurant sur la liste des différentes douceurs présentées lors de la fête du chou. A propos: flop total... Je n'avais pas l'autorisation de vendre ni pizzas ni hot-dogs ( pourant, pas de réaction lorsque j'en...
Pas plus de 30 minutes pour réaliser cet excellent dessert. Mon fils voulait du chocolat mais "aulaitsinonrien"! En mère gâteuse;) j'ai voulu contenter le fiston mais en toute honnêteté, j'aurais préféré employer un chocolat de caractère...Les saveurs...
Et voici la seconde friandise figurant sur la liste des douceurs vendues lors de la fête du chou. Beaucoup de succès! Ingrédients pour 20 pièces : 110 gr de beurre mou 220 gr de farine 1 oeuf 160 gr de cassonade 3 c. à s. de sucre semoule 1/2 c. à c....
Ce matin , j'ai reçu du facteur de délicieuses recettes de Savoie envoyées par mon amie Mitokola du blog croq' délices. Je n'ai pu m'empêcher d'en tester une ce soir et je peux vous dire que nous avons adoré ! A faire et à refaire. Pour ma part, je n'attendrai...
La Cholande est une découverte surprenante et succulente : une couche de crème sur de la purée maison... L'onctueux et le fondant viennent caresser les papilles avec gourmandise. Quand à la panure : fraîche et agrémentée de lardons, elle n' a rien à voir...
J'ai été sollicitée pour vendre des confiseries, biscuits, pâtisseries, hot-dogs et pizzas à l'occasion d'une fête de village : " la fête du chou "! Cette manifestation à lieu chaque année à environ 20 km de chez nous mais nous n'y étions jamais allés!...
Je n'ai pas de moules à brioches. Je voulais néanmoins tester ces viennoiseries en vue d'une recette que j'éditerai prochainement. Elles ont été réalisées avec le K.A. et placées dans des moules à muffins. Ingrédients pour 12 brioches : 15gr de levure...
J'avais un reste de fruits rouges surgelés et ne savais qu'en faire. J'ai opté pour une simple tartelette à la crème d'amande. J'avais acheté dernièrement une douille à saint honoré; j'ai donc réalisé des pétales avec une ganache au chocolat blanc. Une...
Suite à la recette des briochettes, voici celle que j'avais vue sur le site de Sandrine. Elle m'a tapé dans l'oeil! Je l'ai quelque peu modifiée et croyez-moi, elle a sucité beaucoup d'enthousiasme! Ingrédients pour 3 personnes : 3 briochettes 3 petites...
S'il y a bien un plat que" L'Homme" n'aime pas, c'est le " sucré/salé "! Tant pis! J'ai décidé de me faire plaisir ainsi qu'à ma fille et mon gendre !C'était extra! Et ...Devinez? "L'Homme" a aussi apprécié! NO COMMENT!!! Ingrédients pour 4 bons mangeurs...
Je me suis lancée dans les glaces et sorbets après m'être achetée une sorbetière. Le premier essai s'est avéré pas mal pour une première. Je vous livre la recette que j'ai trouvée je ne sais plus où! Il faudra quand même que je note mes références au...
J'ai testé ce croustillant que j'ai mangé au resto. Verdict : Très bon mais...Trop fragile pour soutenir les fruits. J'ai eu un mal fou pour faire tenir les tuiles sans les briser. Je crois que la prochaine fois, je les ferai en nougatine. Plus solides,...
Les jours raccourcissent, le temps rafraîchit , il pleut et j'ai le moral en vrille! J'ai envie d'un plat qui me réchaufferait le corps et qui me remonterait le moral... Croyez-moi, ce ragoût a bien remplit son office! Ingrédients pour 2 personnes : 350...
Bonjour à tous et à toutes C'est le plus souvent, des commentaires de blogueuses françaises que j'ai le plaisir de lire sur mon blog. Régulièrement,on me demande des précisions sur les sucres que j'utilise. Les appellations diffèrent selon les pays, c'est...
Un dessert régressif mais contrairement aux apparences,pas écoeurant du tout. Je l'avais réalisé lors d'un repas pris chez des amis avec qui nous avions fait connaissance lors de notre croisière en Egypte. Tout le monde a apprécié et personnellement,...
