J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.
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Et voici la seconde terrine du buffet de Pâques. Ingrédients : 400 gr de filet de poulet 25 gr de mie de pain 1 c. à s. de cognac 100 gr de crème épaisse 1 oeuf 1 c. à s. de poivre vert 30 gr de pistaches non salées Sel, poivre Progression : Mixer le...
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Voici donc la première terrine de la série servie à l'occasion des fêtes de Pâques. Ingrédients : 2 bottes d'asperges vertes 2 oeufs 15 cl de crème 2 feuilles de gélatine poivre, sel Progression : Cuire les asperges à l'eau. Pendant ce temps, faire tremper...
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Vous avez vu le gâteau. voici maintenant le buffet que j'ai présenté à mes invités le jour de Pâques. Pour ne pas avoir trop de travail les jours précédents, j'ai opté pour des terrines. Des salades de pommes de terre, de pâtes et un panel de sauces accompagnaient...
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Nous étions nombreux pour les fêtes de Pâques: 16! Il me fallait donc un grand gâteau. Je voulais un dessert fruité et aérien pour terminer un repas copieux mais léger. Je n'ai pas été déçue... Il était délicieux et délicat avec sa délicieuse mousse de...
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Une recette empruntée au blog " La main à la pâte" Très ludique, elle a attiré mon attention...C'est Juan qui en a bénéficié! Merci Maiwenn. Grâce à toi, encore une après-midi où mon Juan était aux anges!!! Ingrédients : 250 gr de farine 125 gr de beurre...
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Il est des jours où j'aime manger des préparations étrangères mais en y ajoutant ma touche personnelle. Il suffit parfois d'un rien, une herbe, une épice supplémentaire... pour dévier complètement de la recette initiale. La création peut donner des résultats...
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Ce sont les vacances de Pâques et mon petit juan est venu passer une semaine à la maison. Dans son établisssement scolaire, les récréations se déroulent en divers ateliers et s'est ainsi qu' il s'est découvert une passion pour la cuisine;) Il n'en fallait...
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Délectez-vous avec cette savoureuse recette de ma région. Ingrédients pour 2 personnes : de l'huile d'olive 10 gr de curry en poudre 8 tomates confites maison 2 feuilles de brick poivre, sel 2,5 dl de bouillon de poule 2 x 200 gr de filet de cabillaud...
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C'est sur ce site que j'ai découvert des recettes de muffins. Ils sont fabuleux. Je peux être aussi affirmative car j'ai déjà eu l'occasion d'en tester plusieurs et je peux vous dire que je n'en ai jamais mangé d'aussi bons. Si vous allez sur ce site,...
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De petites mises en bouche servie à des amis. Ingrédients pour +/- 15 pièces : De la pâte feuilletée toute prête 50 gr de lardons fumés 150 gr de reblochon ( sans la croûte) Persil ciselé 2 c. à s. de crème 5 cl de vin blanc sec 1 c. à s. de farine 1...
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