J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.
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J'ai hérité d'une machine à pain de la belle-mère de ma fille et je l'ai testé hier. C'est donc mon premier pain. Dans le cadre de mon régime (que j'ai beaucoup de peine à suivre) je dois manger du pain complet. Une blogueuse ( j'ai complètement oublié...
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Je me suis procurée un moule à chocolats en silicone et j'ai voulu le tester. Il y a encore du travail; voyez les bords des chocolats. Certains sont cassés. Je pense que je n'ai pas rempli correctement les moules... Si quelqu'un peu me conseiller, j'en...
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Encore une mise en bouche servie à la Noël. Ingrédients : 400 gr de petits pois cuits 2 échalotes 1 noix de beurre 25 cl de crème 2 cubes de bouillon de poule Sel, poivre Des croûtons de pain Progression : Éplucher et émincer les échalotes. Fondre dans...
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Une recette trouvée sur le site de cuisine plurielle. Très facile a réaliser nous avons apprécié;) C'était une "première" pour moi;) Bizarre; sur la photo on voit de la graisse alors que personne ne l'a remarqué en le mangeant! Ingrédients pour un foie...
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1 an déjà! -Une année riche en partages -Une année qui m'a donné l'opportunité de connaître de bien sympathiques personnes addicts comme moi de cuisine.(vous vous reconnaitrez toutes et tous) -Une année qui m'a donné le bonheur de me faire une merveilleuse...
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Voici le gâteau que j'avais présenté le jour de l'an. Je l'avais dédié à ma fille pour son anniversaire. J'ai voulu lui faire une surprise et j'ai gagné le pari: elle a été très émue en découvrant sa photo en chocolat! ( toujours le fameux Windows color)...
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Une recette de mon papa reprise pour la Noël que j'ai servie avec la terrine de lapin aux noisettes et Riesling et le foie gras de canard.( la recette va suivre ) Ingrédients : 500 gr d'échalotes épluchées et grossièrement émincées 250 gr de framboises...
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Une terrine que j'ai présentée à la Noël. Je ne sais plus où je l'ai vue mais voilà un moment qu'elle traînait dans mon classeur. Un mot, un seul: délicieuse! Je l'ai servie avec au choix: petits oignons, cornichons, confit d'échalotes( recette à venir)....
Lire la suiteD'autres croquettes servies à la Noël qui elles aussi ont eu un franc succès Pas de photos, elles étaient exactement identiques aux croquettes de crevettes. Ingrédients : 120 gr de beurre 200 gr de farine 1 l de lait bouillant 4 jaunes d'oeufs 200 gr...
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D'excellentes petites croquettes que nous avons mangées à la Noël. Ingrédients : 250 gr de crevettes grises 80 gr de beurre 80 gr de farine 5 dl de fond de homard 2 c. à c. de fromage râpé 1 jus de citron 2 jaunes d'oeufs De la chapelure 1/4 de boîte...
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