J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.
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Voilà déjà un moment que j'avais envie de pâtes mais accommodées et présentées différemment des traditionnels spaghetti, macaroni, tortellini, lasagnes etc.. Je n'avais jamais testé les conchiglies. C'est chose faite et je peux vous dire que j'ai apprécié;...
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Escale scandinave d'un voyage au pays des délices! Un plat prêt en 30 minutes chrono. Ingrédients pour 4 personnes : 12 petites pommes de terre à chair ferme 4 tranches de saumon fumé 2 c. à s. de câpres 3 oeufs durs 200 gr de fromage blanc lisse 2. c....
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Avis aux toqués de chocolat! Ces petits brownies ont fait un malheur auprès de mon...mari!!! Et oui! Il m'a avoué qu'il n'avait jamais mangé d'aussi bonnes "crasses"! Il est reconnu ( pas mon mari! )pour être un aliment complet. C'est un anti-dépresseur,...
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Une autre version sympa du traditionnel boudin / compote. Ingrédients pour 4 personnes : 2 boudins blancs 1 pomme 1 noix de beurre 1 c. à s. de miel 1 échalote hachée 1 boîte de raisins au naturel ( 240 gr ) 8 feuilles de brick 50 gr de beurre fondu Sel,...
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Omelette et plat de légumes à la fois, un repas complet que j'ai apprécié. Ingrédients pour 4 personnes : 8 oeufs 400 gr d'épinards en branche surgelés 10 tomates cerises 100 gr de comté râpé 1 oignon 1 c. à s. de maïzena 1 c. à s. d'huile d'olive sel,...
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Une délicieuse glace qui me rappelle l'Italie;) Ingrédients : 2 gros oeufs 340 gr de lait 200 gr de crème 80 gr de chocolat noir 50 gr de sucre semoule 1 gousse de vanille Progression : Fendre en deux la gousse de vanille, la gratter dans le lait et faire...
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Une recette que nous avons aimé. La duxelle de champignons et la petite sauce à l'estragon donnent a ce plat tout simple, un petit air de fêtet Ingrédients pour 4 personnes : 320 gr de volaille hachée Huile d'olive Sel, poivre, noix de muscade 500 gr...
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Un clin d'oeil à mon ami Patrick du blog " des tartes et des gâteaux " qui m'avait offert du caramel au beurre salé.( clic ) J'ai donc mis son cadeau en valeur en réalisant des toutes petites tartelettes en pâte sucrée, enrichies de pommes prises dans...
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Une recette bien goûteuse trouvée dans " La cuisine autrement " de Véronique et Michel De Meyer. Pour les röstis, je vous conseille de doubler les proportions. Ingrédients pour 4 personnes : Les côtelettes : 4 côtelettes 1 bouteille de trappiste poivre...
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Une recette vue sur un " Cuisine Actuelle" de juin 2010 Ingrédients pour 4 personnes : 4 poivrons rouges 150 gr de petits pois. 400 gr de fromage de chèvre frais 30 cl de lait 4 oeufs 50 gr de parmesan 2 c. à s. de ciboulette ciselée 2 c. à s. d'huile...
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