Conchiglies farcis au thon

Voilà déjà un moment que j'avais envie de pâtes mais accommodées et présentées différemment des traditionnels  spaghetti, macaroni, tortellini, lasagnes etc..

Je n'avais jamais testé les conchiglies.

C'est chose faite et je peux vous dire que j'ai apprécié; surtout avec cette délicieuse farce dont je vous donne la recette sans plus attendre

 

Ingrédients pour 4 personnes :

• 16 conchiglies
• 2 oignons hachés
• 1 gousse d'ail hachée
• 1 c. à s. d'huile d'olive
• 1 c. à c. d'origan
• 380 gr de tomates pelées
• 150 gr de ricotta
• 1 c. à c. de thym
• 15 cl de crème
• 75 gr de parmesan râpé
• 200 gr de thon à l'huile
• Feuilles de basilic
• Sel, poivre du moulin.

Progression :

• Faire cuire les conchiglies selon les indications de l'emballage.
• Les passer à l'eau froide et les égoutter .
• Faire revenir l'oignon et l'ail, 2 minutes dans l'huile chaude. Ajouter l'origan, les tomates, la moitié de la ricotta, le thym, sel et poivre ( j'ai ajouté aussi un petit piment) Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
• Faire chauffer la crème en la fouettant avec le parmesan et le reste de la ricotta pour obtenir une sauce lisse et homogène. la mélanger à la sauce tomate et ajouter le thon égoutté et émietté.
• Farcir les conchiglies de la préparation, decorer de feuilles de basilic et servir aussitôt.

Variante : Vous pouvez mélanger cette préparation à d'autres pâtes au choix, sans les farcir. ou encore, recouvrir les pâtes de sauce et les faire gratiner avec du parmesan ou de la mozzarella.

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Comments

[Kokille]

Merci beaucoup c'est très sympa de ta part :-)

[Brigitte]

Avec plaisir;)

[Kokille]

Bonjour !
Désolée mais il n'y a pas de lien plus complet, c'est celui-ci !
Merci d'avance et bonne journée !!

[Brigitte]

J'ai trouvé et voté. T'inquiète;)

[Kokille]

Vraiment très appétissant !! Bravo !

Est-ce que tu peux aller voter pour ma recette sur la page facebook de Greenweez : https://www.facebook.com/greenweezcom?sk=wall (Cuisine Solo : figue, pomme...)

Merci d'avance !!

Bonne soirée !

[Brigitte]

Donne-moi le lien complet que je n'aie pas a chercher et je le ferai avec plaisir

[Slimlolo]

Sympa à faire...

[Brigitte]

Oui et délicieux. je te recommande cette recette.

[fatimato]

oh bravo ma belle bisouuuuuuuuuuuu

[Brigitte]

Merci;)


Bises