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La Table de Brigitte

J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.

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Mousse de citron au mascarpone dans sa corolle chocolatée

Mousse de citron au mascarpone dans sa corolle chocolatée

Un dessert tout à fait improvisé! Il me restait 2 citrons dans le frigidaire et ils avaient l'air bien fatigués d'attendre un sort meilleur! Une barquette de mascarpone et hop...une bonne petite mousse pas trop calorique qui a satisfait mon "addiction"pour...

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Saumon et sa trilogie de légumes en papillote, pommes de terre au lard et fromage coulant comme Mary

Saumon et sa trilogie de légumes en papillote, pommes de terre au lard et fromage coulant comme Mary

Encore du saumon me direz-vous? Oui. Je ne m'en lasse pas et j'ai la chance que mon mari partage mes goûts. Ce poisson, je l'ai accompagné de délicieuses pommes de terre au lard et au fromage, une recette vue chez Mary du blog " pique assiette " Un plat...

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Cygnes à l'ananas

Cygnes à l'ananas

Un dessert simple, mais délicieux! Pas de recette pour cet dessert intemporel ! Proposé pour 6 personnes, ce dessert est composé de 2 boîtes d'ananas coupés en morceaux, égouttés et mélangés à de la crème sucrée fouettée. Les choux viennent de cette recette...

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Potée campagnarde

Potée campagnarde

Comme l'hiver est toujours bien présent à nos portes, un plat bourré d'énergie nous rendra force et entrain . C'est une recette de mon terroir qui est toujours appréciée par les petits comme par les grands. Ingrédients pour 2 gros gourmands : 2 poireaux...

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La semaine de l'éducation spécialisée

La semaine de l'éducation spécialisée

Un article sur le blog "à table chez Natt" les enfants "différents" ont aussi des rêves, des désirs, mais ils ont surtout besoin qu'on les accepte et qu'on les aime comme ils sont. Puis-je vous demander ( à ceux qui le veulent ) de poster ce texte au...

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Taguée

Bonjour, J'ai eu la surprise d'être taguée par ma copinaute Bree du blog Bree cuisine et je l'en remercie. Le but du jeu est de déposer une wish list pour 2011. Je n'ai pas l'habitude de prendre de grandes résolutions en début d'année, sachant pertinemment...

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Tarte au riz express

Tarte au riz express

Mon fils m'a demandé une tarte au riz. En bonne mère que je suis() je me suis exécutée. Et voilà le travail! ha oui...J'oublie de vous dire qu' elle était très bonne. Pour preuve: il n'y en a plus!;) Ingrédients pour une tarte de 28 cm de diamètre : 2...

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Scampis à l'armoricaine

Scampis à l'armoricaine

Une photo prise par mon mari. Il n'a pas choisi l'assiette, s'est emparé de la mienne qui n'était vraiment pas présentable : les scampis ne sont pas disposés en rosace et le dôme de riz est celui qui s'est effondré lorsque j'ai ôté le cercle à pâtisserie!!!...

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Pâtes aux 2 saumons, brocolis et sauce aux 4 fromages

Pâtes aux 2 saumons, brocolis et sauce aux 4 fromages

Je vide mon congélateur et cuisine donc tout ce qui me tombe sous la main. Et je dois dire que les restes font parfois d'excellents plats. Nous nous sommes régalés de celui-ci! Ingrédients pour 2 personnes : 250 gr de pâtes Un grand filet de saumon 2...

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Pralines, essai numéro 2

Pralines, essai numéro 2

Je ne voulais pas rester sur un échec. J'ai donc testé une seconde fois les pralines que j'avais réalisées dernièrement. Souvenez-vous: elles étaient fissurée et effritées à certains endroits (clic). je pense qu'elles n'étaient pas suffisamment recouvertes...

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