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La Table de Brigitte

J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.

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Tarte à la cassonade

Tarte à la cassonade

Une tarte pour mon cher papa! Il "recevait "son petit fils et sa copine et voulait les accueillir dignement. Je lui ai donc fait une belle tarte à la cassonade (son péché mignon!) Il paraît qu'elle était excellente! Ingrédients pour un moule de 30 cm...

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Concours liebig

Ma copinaute Irisa du blog "cuisine et couleurs" propose un jeu concours organisé par Liebig. Les ganants recevront un mixer plongeant triblade HBM 713 de Kenwood. J'attends avec impatience la recette qu'elle a réalisée avec la soupe "Moulinée à la provençale"...

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Soles safranées

Soles safranées

Un petit plat sans prétention et vite fait. Ingrédients pour 4 personnes : 8 filets de soles 300 gr de pois gourmands 1 pomme granny smith 1 orange non traitée 1 échalote 20 cl de vin blanc moelleux 15 cl de crème 4 brins de coriandre 20 gr de pignons...

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Délice aux cerises

Délice aux cerises

Mon gâteau individuel n'est pas parfait car j'étais assez pressée, mais...il est entièrement tiré de mon imagination. Il me restait des cerises au congélateur, de la ricotta dans le frigidaire et quelques spéculoos. Après avoir bien "fumé", mon petit...

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Cannelloni farci de saumon fumé, écrevisse et chair de poisson en rillettes légères et sa mayonnaise aux baies roses

Cannelloni farci de saumon fumé, écrevisse et chair de poisson en rillettes légères et sa mayonnaise aux baies roses

Une recette très light. Vous pouvez la servir en entrée ou comme plat. Vous augmenterez alors le nombre de cannelloni. La photo n'a malheureusement pas été prise dans de bonnes conditions. J'en suis désolée. Ingrédients pour 4 personnes : 50 gr de chair...

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Sorbet à la fraise

Sorbet à la fraise

Malheureusement je n'ai pas eu le temps de goûter tranquillement ce dessert. Quelques cuillères, c'est tout... Mon fils est arrivé puis est reparti avec le reste! Hé oui... "Nous , les pauvres mères, nous donnons tout et ne recevons rien "! Ingrédients...

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Taguée

J'ai été taguée par le blog " Plaisirs gustatifs " intitulé : recettes voyageuses de Barbara ". Abonnée à mon blog, elle vient régulièrement me saluer et me faire part de ses commentaires que j'apprécie toujours beaucoup. Je vous engage a aller vous promener...

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Salade de poulet - avocat - légumes - pommes de terre

Salade de poulet - avocat - légumes - pommes de terre

Une excellente salade pleine de fraîcheur que nous avions dégusté lors des grosses chaleurs de cet été. Ingrédients pour 2 personnes : 1 filet de poulet 4 pommes de terre moyennes 1 belle tomate 1/2 poivron jaune 1/2 poivron rouge 1 petite boîte de maïs...

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Mousse de rouget à la provencale, beurre au piment d'espelette

Mousse de rouget à la provencale, beurre au piment d'espelette

Encore une recette vue sur le site de Sandrine. Décidément, je ne me lasse pas de ses recettes qui sont claires et toujours réussies. j'aime beaucoup sa cuisine et la présentation de ses assiettes sont toujours très raffinées. Ingrédients pour 6 personnes...

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Bouchées moelleuses à l'orange dans leur gangue chocolatée

Bouchées moelleuses à l'orange dans leur gangue chocolatée

J'ai vu cette recette sur le blog " Amuses bouche". Il me restait des oranges confites qui se morfondaient dans un fond d'armoire et qui attendaient que je les utilise. j'ai donc quelque peu modifié la recette et je peux vous assurer que je dois me faire...

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