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La Table de Brigitte

J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.

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Tiramisu aux fruits rouges

Tiramisu aux fruits rouges

Un reste de mascarpone traînait au frigidaire depuis quelques jours et je ne savais qu'en faire. Comme mon fils était de passage, j'ai décidé de lui concocter un petit dessert vite fait. C'est ainsi qu' est né ce tiramisu. Je dois vous avouer que je n'aime...

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Salade de pâtes au thon et aux anchois

Salade de pâtes au thon et aux anchois

Je ne sais pas chez vous, mais en Belgique nous poursuivons la tendance météo des journées précédentes: des jours pluvieux ou alors des éclaircies et du redoux comme la semaine dernière. C'était l'occasion de prendre un repas froid. Nous apprécions ces...

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Mini-éclairs

Mini-éclairs

J'ai voulu tester le fondant de mon partenaire ' Hobby Pâtisserie". J'en suis contente, il se mélange parfaitement au micro-ondes et le rendu est assez bluffant. Plus besoin donc de se lancer dans de longues préparations. De plus, il est vraiment délicieux....

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Cabillaud royal et son stoemp

Cabillaud royal et son stoemp

Voici une recette que j'avais vue dans un magasine. Je crois, si mes souvenirs sont bons, qu'elle provient d'une publicité de la margarine " Solo". Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre " bintjes" un peu de margarine De la crème liquide...

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Filet Henri III et sa sauce moutarde au basilic

Filet Henri III et sa sauce moutarde au basilic

Voici une très bonne recette que j'ai trouvée sur le net. J 'y ai apporté quelques modifications pour au final obtenir une délicieuse sauce parfumée et onctueuse qui s'accommodait a merveille avec la viande de porc. Comme accompagnements: un gratin de...

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Pim's

Pim's

Voilà un moment que j'avais envie de relever un défi. Des Pim's! Tout jeune, je dévorais un paquet tout entier en moins de temps qu'il ne faut pour le dire! Le moins qu'on puisse dire à ce sujet c'est qu'ils sont tellement légers qu'on ne se rend pas...

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Petits pains briochés au chocolat de Val.

Petits pains briochés au chocolat de Val.

Pour réaliser mes premières viennoiseries, je suis allée piocher chez Val. du blog " le Palais des Saveurs". Je ne regrette absolument pas avoir suivi sa recette à la lettre. Ses petits pains étaient délicieux. Le seul bémol: je les ai laissé cuire un...

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Brochettes créoles à la chinoise, galettes de PDT persillées

Brochettes créoles à la chinoise, galettes de PDT persillées

Une recette vue sur la blogosphère. Ingrédients pour 2 personnes : 400 gr d'échine de porc 5 cl de rhum brun 10 gr de miel 2 oignons 1 poivron vert 1 poivron rouge 3 tours de moulin à poivre 2 cl de sauce soja 10 gr de cassonade 1 gousse d'ail 2 gr de...

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Croustillant de poulet mariné au curry maison

Croustillant de poulet mariné au curry maison

Voici une chouette petite recette dénichée dans ma farde. Nous aimons de temps en temps sortir des sentiers battus et aller à la rencontre des saveurs orientales. Si vous aimez le curry, n'hésitez pas, vous serez sous le charme;) Ingrédients pour 2 personnes...

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Glace au café

Glace au café

Cette glace est excellente. Je vous la recommande si bien entendu vous aimez le goût du café;) Ingrédients : 1/2 L de lait 5 jaunes d'oeufs 5 c. à s. de sucre semoule 2 grosses c. à s. d'extrait de café ( j'ai mis du café soluble) Progression : faire...

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