J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.
-- Article initialement écrit le jeudi 28 avril 2016 à 00:30 -- Vu dans le Vif l'Express,j'ai trouvé cette recette de quiche bien bonne et pour une fois, mon mari a bien aimé lui aussi. Tellement aimé qu'il a mangé les 3/4 de la quiche;) Ingrédients :...
Si vous rêvez de muffins délicieusement parfumés aux abricots, moelleux à l'intérieur et croustillants à souhait à l'extérieur, je vous offre ceux-ci. Servez-vous, ils sont tout frais;) Ingrédients pour 16 gros muffins : 250 g de farine 2 c. à c. de levure...
Cette année, j'ai voulu faire simple pour célébrer Pâques Les années passant, je commence à fatiguer; et comme aucun des 5 enfants ne semblent prendre la relève, j'ai décidé de ne plus trop me casser les méninges lorsque nous les recevont. Peut-être que...
Seconde mise en bouche pour la fêtes des mères: Ces biscuits je les avais déjà réalisés. Ils sont tellement bons que j'ai eu envie d'en refaire Ingrédients : 100 g de parmesan fraîchement râpé 120 g de beurre mou 180 g de farine 2 jaunes d'oeufs 1 c....
Il n'y a pas photo: les pâtes faites maison sont non seulement un must mais un vrai délice. Quand on y a goûté, on fait fi des pâtes du supermarché! Ingrédients pour 2 personnes ( 6 gros cannellonis ): 1 gousse d'ail 1 pavé de saumon de +/-200 g 2 belles...
Dernièrement, il me restait 4 croissants que nous devions manger le soir. Prise d'une envie de jambon fromage, je me suis souvenue de cette recette que j'avais vue sur le net. C'était vraiment bon surtout accompagné d'une petite salade: cependant, ces...
C'est une recette que j'avais vue dans le Vif 101 recettes d'automne. Malgré l'envie, je n'avais amais eu l'occasion de la réaliser. C'est chose faite maintenant. Je peux vous affirmer que c'était divin. J'ai servi ce plat avec du couscous. Ingrédients...
C'est la première fois que je réalise un gâteau pour la Saint Valentin: un cake au chocolat J'ai voulu tester un achat que j'avais fait au salon du sucre à Paris: un aérographe. Pas évident! La démonstration semblait simple pourtant! Je crois que je devrai...
Connaissez-vous l'histoire de cette bière qui est fariquée dans mon ancienne région? C'est pour commencer une famille de brasseurs qui poursuit la fabrication de cette bière depuis 1873. Mais l'histoire de cette bière remonte bien au-delà. Au VIIe siècle,...
Un gâteau qui m'a présenté bien des soucis! Je n'entre pas dans les détails mais j'ai mis pas mal d'heures pour le réaliser. Le corps est une génoise garnie d'une ganache au chocolat. La tête a été réalisée en rice crispices, puis recouverte et modelée...
Pour les 60 printemps de notre ami, son épouse m'avait demandé un gâteau en forme de livre avec des mathémathiques ou alors un gâteau sur le thème du scrabble. J'ai choisi le livre mais sur le mug de café, j'y ai placé quelques cases. Mon mari m'a aidé...
Cuisine Addict , spécialiste d'ustensiles de cuisine, de matériel à pâtisserie de qualité professionnelle ainsi que d'un rayon épicerie, m'a proposé de renouveller notre partenariat. Quelques jours plus tard, j'ai reçu 1 colis, contenant d'une part: un...
Pour la Chandeleur, j'ai réalisé une recette du classeur de mon papa. Un soufflé d'écrevisses et de champignons dans de délicieuses crêpes gratinées dont la recette provient des femmes de ma famille! Mon mari qui n'est pas un fana de pâtes du style quiches,...
Les jeux sont faits ! Je tiens à remercier chaleureusement toutes les personnes qui m'ont soutenues pendant ces trois mois grâce à qui mon blog s'affiche à la 135ème position. Voici les résultats : 1 => LA CUISINE DE LUSTUCRUBLEU : 1902 votes 2 => Les...
Pour sa communion, Juliette voulait un wedding cake avec plein de fleurs et de papillons. Elle désirait aussi des framboises et du chocolat Le gâteau du bas est au chocolat, celui du milieu un mix de chocolat et de framboises et le dernier rien que des...
C'est une recette que j'ai récupérée dans un ancien " Vif Weekend d'automne " Nous avons beaucoup aimé l'association des noix caramélisées avec les pruneaux et les champignons Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de veau 75 g de cerneaux de noix...
Pour recevoir nos amis, j'ai dressé une table sur le thème de l'automne. Pour vous faire patienter, voici le menu que je leur ai concocté Foie gras maison, confit de figues aux noix et briochettes parisiennes Cassolettes de poissons à la sauce homardine...
Depuis quelque temps, mon fils s'est mis à cuisiner! Lorsqu'il vivait avec moi, il n'était pas question pour lui de mettre la main à la pâte. Si je lui demandais de m'aider à la vaisselle, c'était la croix et la bannière pour qu'il daigne prendre un torchon!...
Ce gâteau, je l'ai réalisé pour la Saint Nicolas de mes petits-enfants. Tout se mange comme toujours;) Les gâteaux ont plusieurs parfums: Fraise fraise/mangue Myrtille Chocolat Mais qui a écarté la fente du rocher pour aller voir ce qu'il contenait? Regardez...
Pour nous rendre à l'invitation de nos amis, j'avais proposé de faire le dessert et , parmi quelques une de mes propositions, mon amie Nadine avait choisi la galette des rois. Pour ma première galette ( si si ! ) j'ai choisi celle de Cyril Lignac. Elle...
-- Article initialement écrit le 28/04/2016 à 21:07 -- J'avais envie de légumes verts mais pas envie de viande. J'ai donc accompagné mes légumes d'oeufs pochés. Une merveille avec cette délicieuse vinaigrette! Ingrédients pour 4 personnes : 500 g d'asperges...
C'est un bien délicieux dessert que je vous propose aujourd'hui. Il peut être servi pour n'importe quelle occasion. Ici dans le décor, j'ai ajouté quelques oeufs en sucre mais vous pouvez ne pas faire de petits nids. Sans rien,ils sont tout aussi présentables. Ingrédients...
Pour l'anniversaire de mon fils, voici ce que j'ai servi lors de l'apéritif. Nous nous sommes vraiment régalés. 1 toast de brioche beurrée, foie gras et confit de figues aux noix ici Cassolette de crevettes et noix de pétoncles à l'ananas caramélisé et...
Le Vif Weekend est décidemment un des magasines culinaires belge auquel je me réfère assez souvent. Jamais je n'ai été décue par les nombreuses recettes que j'ai déjà eu l'occasion de tester. Cette dernière en fait d'ailleurs partie. Ingrédients pour...
Simple et rapide à réaliser, cette recette de truite aux figues a beaucoup plu. Ingrédients pour 4 personnes : 4 truites Baies de poivre concassées 4 petites figues 4 c. à s. d'huile d'olive 1 c. à s. de miel 1 citron Farine Progression : Saler et saupoudrer...
