J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.
Vous connaissez maintenant ma passion pour le poisson et plus particulièrement le cabillaud qui je trouve , convient à presque toutes les préparations. Aujourd'hui je l'ai décliné avec une bonne petite sauce qui a ravit nos papilles. Ingrédients pour...
Je n'avais pas trop envie de cuisiner pendant ma convalescence alors j'ai tenté de réaliser de bonnes petites recettes en un minimum de temps. Je voulais vous présenter celle-ci qui était vraiment bonne. A refaire très certainement. Ingrédients pour 2...
Voici une délicieuse recette . Ingrédients pour 4 personnes : 1 à 2 c. à s. d'huile d'olive 4 poivrons jaunes 1 échalote 1 gousse d'ail 50 g d'olives noires 2 anchois 4 à 5 câpres 1 c. à c. d'origan 1 oeuf 300 g de viande hachée 2 tranches de pain de...
Une recette trouvée dans un magasine belge. j'ai beaucoup aimé et étonnamment mon mari aussi. Pourtant le sucré / salé n'est pas sa tasse de thé mais dans cette recette, les ingrédients s'associaient parfaitement . Une explosion de saveurs que je tenais...
Je n'avais pas prévu de dessert, mais comme il me restait 3 nectarines et que j'avais encore de la glace vanille, je me suis empressée de réaliser deux petites verrines que nous avons dégusté avec beaucoup de plaisir. Ingrédients pour 2 personnes : 3...
J'avais cette recette qui dormait dans mon classeur depuis des années. Comme il me restait des conchiglioni pour 2 personnes, c'était l'occasion ou jamais. Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet double de poulet Huile d'olive Poivre et sel basilic Poivre...
Je n'avais jamais goûté des pralines roses et Jackie du blog " la cuisine de Jackie " y a remédié. Elle m'a envoyé un paquet de pralines roses et j'ai été plus que ravie! Elle est merveilleuse Jackie: le coeur sur la main, toujours positive et pleine...
Hier j'ai réalisé un plat raffiné qui peut faire merveille lors d'un repas de Noël. Non, je ne fêtais rien de particulier; je devais juste écouler un reste de foie gras qui traînait au frigidaire. Ici, la sauce au foie gras ( que j'ai faite au pif ) a...
Comme chaque année, je réalise 2 bûches pour la Noël. Une au goût des enfants et petits enfants ( ce sera l'objet de ma prochaine publication ) et l'autre exclusivement réservée pour mon papa: à la crème au beurre. Je me souviens que toute petite déjà,...
Chaque nouvel an est aussi un ...nouvel élan, un nouveau départ... Que cette nouvelle année vous apporte son lot de joie, d'amour et de chance. Que tous vos rêves et vos espoirs se réalisent et que chacune de vos bonnes résolutions vous ouvre la porte...
Je vous présente aujourd'hui un plat original et coloré aux accents fruités. De plus, il est très facile à préparer Nous avons beaucoup aimé . Ce plat peut être présenté pour les fêtes. Il est délicieux aussi avec du râble de lièvre. Je vous donne d'ailleurs...
L'entrée que j'ai servi à la Noël est un classique renouvellé chaque année. Le foie gras " maison " est un incontournable ici. Il serait impensable que je n'en fasse pas. C'est toujours la même recette que vous trouverez ici. Confit de figues aux noix...
Lorsque nos amis sont venus à la maison, je leur ai servi en dessert un moelleux aux mandarines garni d'une glace vanille maison, le tout posé sur de la crème anglaise. Un dessert simple donc mais qui a été apprécié. Ingrédients pour le moelleux : 200...
Belgicisme par excellence, le pistolet est un petit pain rond à la croûte croustillante. Dégusté tartiné de beurre et garni de confiture, de fromage ou de charcuterie, il fait la joie dans les chaumières le dimanche matin. Ingrédients pour 10 pistolets...
Pourquoi gitanes me direz-vous? Et bien je n'en sais strictement rien:) Je trouve que le nom correspond bien à la farce de mes paupiettes: de jolies couleursqui me font penser aux jupes gitanes. Bon. Ok: Après tout j'assume, même si ça vous paraît ridicule...
Voici une recette très simple à réaliser mais qui est très goûteuse. Elle peut être servie avec des pommes de terre vapeur. Pour un plat plus festif, on peut rempacer le cabillaud par des filets de rascasse par exemple et des croquettes de pommes de terre....
Pour fêter dignement en famille le grand St Nicolas , ma fille m'a demandé de réaliser un gâteau sur le thème des schtroumphs. J'ai voulu réaliser la maison de schtroumph de Debbie Brown. J'avais vu la photo sur le net et ça m'avait emballé. Je n'en suis...
Voulez-vous que je vous dise??? Mhmmmmmmmmmmm!!! Il est rare de déguster une aussi bonne tarte aux pommes! Cette recette est issue du blog " Florilège gourmand " Ingrédients : Pour la pâte sablée : 150 g de farine 70 g de beurre 25 g de sucre en poudre...
Une recette qui provient du Vif Weekend d'été. J'ai aimé le crumble aux raisins blonds; un petit plus qui donne une saveur sucrée / salée à ce délicieux dos de cabillaud. Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons Huile d'olive 100 g de farine 60 g de beurre...
J'avais envie d'un dessert léger et fruité. Avec le sirop de violette que j'avais fait ici et de l'eau de rose, j'ai réalisé un cheescake. Ingrédients pour 3 verrines : 100 g de ricotta 80 g de fromage blanc 8 cl de crème liquide 50 g + 30 g de sucre...
Un petit gâteau pour accompagner votre café ou votre thé? Cette recette est pour vous. Ingrédients pour 10 gâteaux : 150 gr de farine 2 pommes épluchées et coupées en dés 150 gr de sucre 2 oeufs 1 pot de yaourt nature 50 gr de beurre fondu et 10 de +...
Je n'ai pas trouvé de myrtilles sur les étals cette année. je me suis rabattue sur des fruits surgelés pour réaliser cette délicieuse verrine. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de myrtilles 3 c. à s. de confiture de myrtilles 1 blanc d'oeuf 60 g de...
Je suis fière vous annoncer que j'ai gagné le premier prix du concours organisé par Lilou du blog " Gâteaux en fêtes de Lilou " Il avait pour thème: " les goûters rigolos" Il s'agissait donc de trouver une ou des idées originales pour des goûters d'enfants....
Un plat vite réalisé et délicieusement parfumé. Nous l'avons dégusté avec des pâtes fraîches. Ingrédients pour 4 personnes : 20 g de beurre 2 c. à s. d'huile d'olive 1 poulet fermier coupé en 4 1 oignon 75 ml d'armagnac 1 c. à s. de farine 1 c. à s. de...
Mon partenaire St Dalfour me sollicite pour faire leurs promos de fin d'année sur les 100% fruits ainsi que sur les thés. Si vous êtes intéressés par ces produits, cliquez sur le lien ci-joint. www.boutique-stdalfour.fr Personnellement, j'avais beaucoup...
