J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.
Un plat que nous avons dégusté hier. Mon mari a adoré! Moi j'étais mitigée. je dois dire que je ne suis pas une fan de potiron. Ingrédients pour 4 personnes : 1 rôti de porc dans le filet de 850 g 250 g de pruneaux dénoyautés 2 oignons 700 g de chair...
Surprenant mais délicieux ce plat de saumon! Ingrédients pour 2 personnes : 1 gros ou 2 petits bulbes de fenouil 2 pavés de saumon Piment pilé en flocons beurre pour le moule 150 g de crème 2 oeufs 2 c. à s. de jus de citron 2 pommes de terre cuites 2...
Un dessert apprécié de tous tant par sa fraîcheur que par son côté acidulé rendu par les framboises délicatement écrasées. Les proportions sont pour 8 personnes. Prévoyez 4 barquettes de framboises et de la glace vanille ( maison pour moi ) Les palets...
Une tortilla pour changer. Oui mais pas avec n'importe quoi...Avec des chips au paprika pour faire plaisir à mes petits enfants. C'était bon mais franchement, je ne vais pas trop vers ce genre de cuisine. Les enfants par contre ont adoré et c'est le principal...
Une pizza Calzone, ça vous dit? Je me suis inspirée chez ma très chère amie Véb du blog :" Recettes de leyre et d'ailleurs " Elle m'a fait l'heureuse surprise de m'envoyer des conserves qu'elle concocte dans sa cuisine avec beaucoup de savoir faire! Tout...
Depuis quelques jours, j'avais envie d'un petit dessert avec des poires et du chocolat. Dimanche dernier,un de mes beau-fils s'annonçait; c'était l'occasion de me faire plaisir et de régaler aussi mon invité avec ces délicieuses douceurs de poires Ingrédients...
C'est une recette que je vous recommande chaleureusement. Certes, elle est un peu longue à préparer mais le résultat en vaut la chandelle! Ingrédients pour 2 personnes : 1 portion de préparation de base pour lasagnes aux oeufs ici agrémentée d'1 c. à...
Bonjour tout le monde, Eh oui, il est temps pour moi de lever le pied. Je pars quelque temps et je vous avoue qu'avec les soucis que j'ai eu avec mon papa et ceux que je vis actuellement avec ma fille chérie, j'ai besoin de décompresser. Je m'envole pour...
Il me restait des légumes pour couscous en suffisance que pour nous préparer un petit plat pour le soir. Comme je n'avais pas envie de viande, je suis allée à la pêche dans mon congélateur et avec deux filets de saumon, nous nous sommes régalés de ce...
Voilà la véritable recette du lapin à la liégeoise Je vous conseille de goûter ce plat; il est divin. Je l'ai servi avec des pommes de terre dauphines et une petite salade de jeunes pousses comme accompagnement. Ingrédients : 1 lapin coupé en morceaux...
Hier soir, nous avons dégusté avec beaucoup de plaisir et d'appétit ce plat de poisson Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 1 petit brocoli 500 g de pommes de terre épluchées et lavées Crème fraîche 2 oeufs 25 cl de lait Poivre, sel, muscade...
Cité historique francophone de Belgique,située en Région wallonne,Chimay est réputée pour sa bière trappiste,son fromage,l'escavèche,les pralines,chocolat et...ses oeufs Chimay. Ingrédients pour 2 personnes : 4 oeufs 150 gr de champignons de Paris 1 échalote...
Un petit clin d'oeil à mon amie Véb du blog " Recettes de leyre et d'ailleurs " qui m'avait envoyé un colis comprenant entre autre 1 pot de tapenade de tomates vertes de son jardin Le cabillaud peut être remplacé par du saumon. Ingrédients pou 4 personnes...
J'avais envie de fruits frais que je n'avais pas. Par contre, il me restait des myrtilles et des groseilles surgelées, de la confiture de myrtilles ainsi qu'un reste de génoise. J'en ai fait 5 belles verrines que nous avons dégusté avec gourmandise Ingrédients...
Il y avait des années que je n'avais plus mangé de boeuf en daube. Quand j'ai vu la recette dans le Vif Weekend je n'ai eu de cesse de la faire. Nous nous sommes pourléchés les babines régalés ( en dialecte français lol ) Ingrédients pour 4 personnes...
Du cabillaud et encore du cabillaud. Je sais, on ne se refait pas! Et dire que lorsque j'étais chez mes parents, je maudissais le jour du poisson. Comme quoi, "cela ne veut pas dire charette" ;) Vous ne connaissez pas cette expression belge? La signification...
Ce dessert était divin:) Frais, léger en bouche, agréablement acidulé et fruité, il a clôturé avec gourmandise notre repas pascal. Il était composé d'un biscuit madeleine framboise, recouvert d'une délicieuse mousse au citron sur lequel j'avais déposé...
Pour ceux qui aiment les lentilles vertes, je leur suggère de ne pas passer à côté de cette délicieuse verrine. Ingrédients pour 4 verrines : 200 g de lentilles vertes du Puy 2 carottes Thym Laurier 3 c. à c. de moutarde à l'ancienne 2 c. à s. d'huile...
Voilà! Pour moi l'heure des vacances a sonné. Je suis trop contente! Pas de blog ni d'ordinateur là où je me rends; mon seul travail consistera à me prélasser au soleil, faire de la plongée et profiter au maximum d'un repos bien mérité. Voici une photo...
Samedi dernier vers 21 heures, nous avons éprouvé une irrésistible envie de dessert fruité Il me restait une seule poire dans le compotier et un fond un de mascarpone dans le frigo C'était tout ce qu'il me fallait pour réaliser vite fait deux délicieuses...
Aujourd'hui, je vous propose une petite recette très simple a réaliser mais pleine de saveurs. Ce cabillaud était vraiment délicieux ainsi accompagné. Ingrédients pour 2 personnes : 2 dos de cabillaud 1 pamplemousse rose 1 orange Le jus d'un citron vert...
Ces premiers bagels.nous ont beaucoup plu Bon. OK. Ils étaient légèrement brûlés mais malgré tout, ils étaient excellents. A la prochaine fournée, je les laisserai moins longtemps sous le grill. Ingrédients pour 6 bagels : 6 pains bagels 250 g de magret...
Un régal que cette recette; Les pommes cuites dans le vinaigre de cidre se marient parfaitement au boudin qui est légèrement gratiné. Si vous aimez le sucré salé, je vous recommande ce boudin/compote revisité Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâton de...
Voici une délicieuse recette de saumon que je me ferai un plaisir de refaire prochainement. Elle est simple et très gouteuse. je vous la recommande Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de saumon 2 bouquets de brocoli 3 grosses échalotes 1 verre de vin...
Dans la classe de ma petite-fille, on fêtait l' anniversaire des enfants nés ce mois-ci. 2 parents avaient été désignés pour faire chacun un gâteau Ma fille chérie;) m'a demandé si je pouvais le lui réaliser. Sachant qu'elle est toujours submergée de...
