J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.
Pour clôturer cette année, voici les personnes qui ont réalisé 2 de mes recettes. Capu a cuisiné mon lapin à la liégeoise ici Elle a remplacé les raisins par des speculoos et je crois que c'était fabuleux. Regardez plutôt! Merci Capu. Et voici Jackie...
Une délicieuse recette vue sur le net. C'est diététique et parfait à l'approche des vacances Ingrédients pour 2 personnes : 2 dos de cabillaud 2 tomates Basilic 2 c.à c. de moutarde Sel, poivre Papier sulfurisé Pour la sauce : 1 brique de crème de soja...
Bonjour à tous, Avant de parler cuisine, je veux vous dire qu'après une absence de 10 jours il m'est impossible de me taire face à la plus odieuse barbarie islamiste qui a frappé Paris le 13 novembre dernier. La guerre nous a été déclarée. Pas seulement...
Pour mon apéritif dînatoire, j'ai réalisé des minis pains à hamburgers. Un vrai challenge pour moi car je n'ai vraiment pas la main à boulanger. La photo est horrible! C'est toujours le problème lorsqu'on a des invités:il faut se dépêcher! Ingrédients...
Comme j'avais tous ces ingrédients sous la main et que les poires étaient à point, j'ai voulu tester cet ensemble dans une base à muffins. Ils sont à tomber! Tout se marie parfaitement. Je crois qu'ils ne feront pas long feu! Ingrédients pour 14 muffins...
Pour les 6 ans de son petit Maël, sa maman m'a demandé de lui réaliser un gâteau ayant pour thème " Harry Potter ". C'est une génoise pour 15 personnes garnie de chocolat. Tous les modelages sont en pâte à sucre. Le cône du chapeau a été moulé à l'aide...
Pour les 11 ans de mon petit-fils, j'ai voulu lui faire un clin d'oeil avec sa B.D. préférée. Tous les personnages et décors sont en pâte à sucre sauf les vagues qui sont réalisées en glaçage royal. Le gâteau est une génoise recouverte d'un curd aux...
Il est plus que temps que je publie cette recette hivernale. Je suis bien d'accord que nous avons franchit le cap du printemps mais pourtant, les jours sont encore bien froids ici! J'ai donc décidé de vite partager cette recette avec vous. Pleine de bons...
La compagne de mon fils fêtait ce week-end ses 25 printemps. Fan de tout ce qui a trait à l'époque médiévale, mon fiston m'avait demandé de lui réaliser un gâteau sur ce thème. Je n'avais aucune idée. Les jours avancaient et rien ne venait. De plus mon...
Une commande pour un monsieur qui fêtait ses 90 ans et qui était probablement, un adepte de moto Je profite pour remercier ma moitié pour m'avoir aidé a construire une structure en bois pour pouvoir y " accrocher " la pâte sucre. Un défi que j'ai relevé...
Quand j'ai vu cette recette sur le site de Bernard, je me suis empressée de la réaliser. Comme c'est encore la saison des myrtilles, et que j'en avais acheté 2 barquettes dans ma grande surface préférée, c'était une petite douceur toute trouvée pour notre...
Ce bonbon me hante depuis pas mal de temps. Malheureusement, on n'en voit que très rarement en Belgique. Les seuls en vente sont ceux aux fruits. Plusieurs amies m'en ont déjà envoyé mais comme ils partent à la vitesse de l'éclair, je reste toujours sur...
Je vous propose aujourd'hui un accompagnement qui m'a toujours emballée: les flans de légumes. Non ce n'est pas systématiquement de la purée; la preuve celui-ci où j'ai voulu garder mes bouquets de légumes entiers. Qu'on ne vienne donc plus me dire que...
Cette année, j'ai récolté quelques 50 grappes de groseilles. Ce groseillier à été planté voilà 2 ans. Malheureusement, il a été repiqué dans un coin ombragé du jardin. Raison pour laquelle il ne donne que très peu de fruits. J'ai traité ces groseilles...
Vous le savez maintenant, je ne bois pas d'alcool. Cependant, rien n'empêche mon mari d'en boire " modérément ";) J'avais mangé 1/2 melon de Cavaillon. Mon mari n'en désirant pas, j'ai eu l'idée de le lui présenter sous un autre aspect. J'avais vu cette...
Lorsque j'ai constaté que cette année, le noisettier du jardin m'avait particulièrement gâtée, j'ai décidé de décortiquer tous ces petits fruits par un après-midi pluvieux. Comme je devais les utiliser rapidement, j'ai réalisé ce délicieux dessert automnal....
C'est une recette de pâte que j'avais vue chez mon amie Gut du blog " Cuisine de Gut ". La garniture vient de chez Maiwenn du blog " La main à la pâte " J'ai été surprise de voir chez Gut que sa pâte feuilletée avait pris si peu de temps de préparation;...
C'est une recette que j'avais vue dans le dernier Vif Weekend. J'aimais l'idée des crevettes hachées, non cuites dans de la sauce, comme je vois souvent et que je n'aime pas! La recette du magasine est réalisée avec des filets de soles mais comme il restait...
Je voulais un plat vite fait pour notre repas du soir. Cette recette trouvée sur le net et revisitée avec les ingrédients que j'avais sous la main était bien bonne. Il en restait. j'ai coupé des tranches épaisses que j'ai congelées séparément pour être...
Je n'avais jamais mangé cette sorte de poisson. Lorsque le poissonnnier m'a conseillé de l'acheter en m'affirmant qu'il ressemblait à du cabillaud mais en plus fin, je n'ai pas hésité longtemps d'autant plus que je pouvais le cuisiner au four ou à la...
Une recette surprenante mais qui ravira ceux qui apprécient les saveurs chaudes et épicées. L'association du boudin et des fruits, de la purée de céleri-rave et du poivre long m'ont rappelé les repas de chasse du temps de ma jeunesse. Le poivre long est...
Cette recette me rappelle ma jeunesse. Les fêtes à la maison, les invités, l'effervescence en cuisine qui précédait le passage à table, le silence religieux pendant la dégustation puis les chaleureuses félicitations pour le chef: mon papa. Qu'il est loin...
Ce jour-là, j'étais allée chez le dentiste. Je ne pouvais trop serrer les dents il me fallait donc un plat facile a avaler Celui-ci était tout trouvé. Je l'avais vu dans un Vif L'Express et je m'étais dit qu'il plairait sûrement à mon petit fils;) Je...
Voilà plus d'une semaine que nous vivons un temps caniculaire. Certains d'entre nous en souffrent, moi la première. Je cuisine le moins possible, c'est à dire que four, micro-ondes et vitrocéramique fonctionnent au ralenti. Il faut pourtant se nourrir....
J'adore les légumes méditérranéens grillés au four, qu'ils soient chauds ou froids . Dans cette salade je les ai servi froids. Vous pouvez préparer cette salade de la même façon avec des aubergines, des tomates ou du fenouil. N'hésitez pas à parsemer...
