J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.
C'est une recette que j'avais vue chez ma copine Colinette du blog " Les trois fois rien de Colinette ". Elle l'avait vue chez " Cuisine Plurielle " Mon amie Gut, du blog " Cuisine de Gut " a craqué elle aussi! Je vous engage à vous rendre chez mes 2...
J'ai fait plusieurs foies gras pour les fêtes. Auparavant, j'avais testé plusieurs recettes. Je n'étais jamais complètement satisfaite Celle-ci est de mon cru. C'est un méli-mélo de recettes glanées ça et là Ingrédients pour un foie gras de canard de...
Il y a deux jours, j'ai publié une partie des zakouskis servis à la Saint Nicolas. Je vous livre la seconde partie. Petits cakes aux poivron rouge et au chorizo piquant : ( je ne sais plus où j'ai trouvé la recette ) Ingrédients pour +/- 15 petits cakes...
Un petit clin d'oeil à ma copinaute Colinette du blog " Les trois fois rien de Colinette "! J'ai voulu réaliser son mille-feuilles de pommes de terre mais au fur et à mesure, j'ai changé complètement la recette initiale. Tu avais tout bon Colette: avec...
Une petite recette vite préparée. Si si, je vous assure; elle est très rapide. Ingrédients pour 2 personnes : Courgette à l'italienne : 1 courgette 2 tomates 2 gousses d'ail 2 boules de mozzarella Herbes de Provence Huile d'olive Parmesan Paupiettes de...
J'ai flashé sur les boîtes de Lilou du blog " Gâteaux en fête de Lilou " Avant toute chose, je vous engage à vous rendre sur son blog. Il est merveilleux; elle réalise des gâteaux exceptionnels et j'avoue que ses créations sont souvent pour moi source...
Ce plat est encore plus savoureux si vous le préparez la veille Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de lapin 2 bouteilles de Leffe brune ou une autre bière brune 100 gr de lardons fumés 250 gr de champignons 4 spéculoos 5 échalotes 3 c. à s. d'huile...
SEMAINE CONSACREE AUX ZAKOUSKIS! Pour la Saint Nicolas, je n'ai pas cuisiné. J'ai fait des pizzas pour tous, suivies du gâteau château ici. Mais auparavant, j'ai voulu servir un bon apéro avec de délicieux zakouskis: Médaillons de jambon d'York en aspics...
Pour la Saint-Nicolas, j'ai voulu tester l'ensemble pour gâteau château de chez Wilton. J'ai rencontré quelques difficultés pour glacer les gâteaux. Heureusement que mon amie Lilou du blog "gâteaux en fête de Lilou" m'a bien aidée dans mes recherches;...
Vous voulez épater vos convives? Alors ne zappez pas. Cette originale mise en bouche va avoir du succès; Ingrédients pour 6 personnes : 2 jaunes d'oeufs 25 cl de lait entier 50 gr de crème 10 gr de sucre en poudre 40 gr + 1 c. à s. de moutarde 18 boules...
C'est une première pour moi. Comme je l'écrivais à Patrick, mon ami blogueur " Des tartes et des gâteaux " , ma pâtisserie laisse à désirer si on la compare avec sa merveilleuse réalisation! Heureusement, petite consolation pour moi, c'était bien bon,...
Bonjour mes ami(e)s, Je me suis décidée à reprendre mes activités,avant l'accord du chirurgien que je reverrai mercredi prochain pour un contrôle radio.( j'espère que les broches qu'il m'a planté dans les pieds sont toujours bien en place! ) J'ai vraiment...
Vu dans le magasine " Femmes d'Aujourd'hui ". C'était délicieux;) Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre farineuses +/- 40 cl de lait 6 chicons 70 gr de beurre pour le plat 200 gr de dés de jambon Sel, poivre et noix de muscade 8 tranches...
C'est avec un petit pincement de coeur que je dois vous annoncer mon éloignement de la blogosphère pour quelques semaines . Je dois malheureusement subir ce lundi 8 octobre une intervention des 2 pieds. Je ne serai donc plus, ni en cuisine, ni devant...
C'est très bon. Une petite remarque cependant: la prochaine fois, je ferai les tartelettes moins épaisses. Trop de pâte a mon avis! Je me demande si mes moules ne sont pas en cause! Ingrédients pour 12 tartelettes de 5 cm de diamètre : 500 gr de pâte...
Je suis rentrée de l'hôpital et je prends "enfin" connaissance et ce, avec beaucoup d'émotion de la sollicitude que vous m'avez tous témoignée. J'en suis très touchée et je vous remercie chaleureusement. L'opération s'est bien passée et je ne souffre...
Je vous recommande cette recette; elle est extra! Ingrédients pour 2 beaux filets mignons de porc : La marinade : 1 bouteille de bon bordeaux 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri une branche de thym 1 feuille de laurier 3 clous de girofle 3 baies de...
Oui oui, vous avez bien lu: "pour mon homme"! Celui-ci m' a offert 2 petits ouvrages publiés dans " Raconte-moi des salades" dans la collection " Toquades " de First. En les feuilletant, j'ai " flashé" sur cette salade à l' intitulé très surprenant et...
Ma première tentative. Je ne suis pas mécontente du résultat. Il est bon;) Ingrédients : 50 gr de pistaches 150 gr de noisettes 150 gr d'amandes 250 gr de miel 100 gr de glucose 200 gr de sucre 65 gr d'eau 55 gr de blancs d'oeufs 2 grandes feuilles azyme...
Une recette qui change du couscous traditionnel. Ingrédients pour10 personnes : ( à vos calculettes ) 2 kg de filet de saumon rose du pacifique 500 gr de semoule de blé dur 4 tomates 2 grosses courgettes 750 gr de carottes 400 gr de pois chiches ( zen...
Bonjour tout le monde, Je ne peux m'empêcher de partager avec vous ces quelques photos de notre séjour à la côte belge . Tonton et sa nièce;) C'est si gai de jouer dans l'eau! Que de mouettes! Elles adorent les restes de pain, mais qu'est-ce qu'elles...
Une délicieuse petite entrée qui fait toujours son effet Ingrédients pour 4 aumônières : 20 crevettes géantes Huile d'olive 1 gros oignon 1 boîte moyenne de concentré de tomates 25 cl de crème fraîche liquide 1 bon verre d'armagnac Poivre de cayenne,...
Une recette qui a beaucoup plu. Ingrédients pour 4 personnes : 4 paupiettes de boeuf bardées 1 brocoli 800 gr de pommes de terre 250 gr de champignons 1 carotte 1 échalote 1 éclat d'ail 2 c. à s. de concentré de tomate 1 dl de vin blanc sec 1 c. à s....
J'ai eu l'extrême plaisir de gagner le livre " sucettes apéritives " édité chez Larousse grâce au jeu organisé par Isa-Marie du blog " Grelinette et cassolettes", A nouveau, je la remercie chaleureusement. J'ai voulu tester une recette et ce, pour le...
Que dire??? Je vais être honnête: je n'avais pas envie de cuisiner. Cet état d'esprit m'arrive souvent de ces temps-ci! Dans le frigidaire j'avais des oeufs qui arrivaient " off course " et dans le surgélateur, un reste de "poêlée de légumes " surgelés....
