J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.
Je ne sais plus trop l'origine de cette recette. Toujours est-il que je l'ai testée car elle me paraissait toute indiquée pour la saison. Installés au jardin,nous l'avons dégustée avec un morceau de pain. C'était délicieux et très frais. Ingrédients pour...
Recette simple mais délicieuse. Toute à la fois fraîche et croustillante, elle accompagne aussi bien la viande blanche que le poisson. Ingrédients pour 4 personnes : 3 courgettes 1 bulbe de fenouil 1 gros oignon de l'huile d'olive 5 cl de vin blanc sec...
Je vous présente mon premier partenaire : ALmyx : Epicerie fine et bien - être. Il s'agit de produits naturels de fabrication artisanale. Ils se déclient à l'infini, aussi bien dans les condiments que dans les épices. Petit plus : La possibilité d'offrir...
Comme d'habitude, après quelques jours d'abstinence, je suis en "manque"...de chocolat! C'est vraiment inquiétant d'être addict à ce point. Je voudrais pouvoir dire "HALTE" à toutes ces sucreries qui me tendent les bras! Remarquez qu'alors,je ne pourrai...
J'ai réalisé hier une petite entrée toute simple mais très goûteuse. Ingrédients pour 4 personnes : 2 feuilles de brick 4 tranches de lard fumé 4 crottins de chavignol 1 oignon 2 noix de beurre 75 gr de sucre 10 cl de vin rouge 1 c. à s. d'huile d'olive...
J'ai trouvé cette recette chez Sandrine et je l'ai adaptée à ma façon. Ingrédients pour 2 personnes : 1 poire 1 pomme 1 banane 30 gr de beurre froid + 10 gr 30 gr de farine 30 de cassonade 15 gr de poudre d'amandes 4 caramels 1 sachet de sucre vanillé...
Je suis vraiment surbookée ces temps-ci. Conséquence: j'ai tendance à jouer dans la précipitation ce qui entraîne une attention moins soutenue. Ceci pour expliquer cela: j'ai omis un ingrédient dans la recette. Le trouverez-vous? Ingrédients : 1 c. à...
Mon premier vrai gâteau en 3D! J'avoue humblement que pour "une première",je ne suis pas mécontente du résultat! C'était une surprise pour mon petit fils Juan qui fêtait ses 5 ans. Par la même occasion, j'ai tenu a gâter aussi mon papa ( nous venions...
Il n'y a rien à faire...Je ne saurai jamais prendre une photo correctement! J'aurais bien besoin de prendre des cours... Cependant,je peux vous affirmer que cette sauceà l'estragon est divine; un peu longue à cuire mais elle en vaut vraiment la peine....
Pourquoi cet intitulé me direz-vous? Tout simplement parce que j'ai voulu mettre mon papa à l'honneur de façon originale et aussi parce qu'il aime les asperges cuisinées de cette manière...Et puis, je ne sais pas, mais le printemps, les saveurs relatives...
Chose promise,chose due. J'avais publié hier la recette du porc en croûte puis j'avais été interrompue par un p'tit bout de femme qui revendiquait l'attention de sa Mamy Ces petits beignets étaient un vrai régal. Ingrédients pour 4 personnes : La pâte...
Je suis un peu surbookée ces jours-ci: ma petite fille Gabrielle est ici pour quelques jours pendant que sa maman se repose à la suite d'une petite intervention chirurgicale. Il m'est très difficile de m'enfermer dans la cuisine car elle demande une présence...
Délicieuses petites choses servies à l'apéro ou en plat avec une petite salade en accompagnement. Ingrédients pour 4 personnes ou pour 2 si elles sont servies comme plat : 400 gr de jambon cuit en un seul morceau ( talon de jambon par exemple ) 400 gr...
Voici la petite entrée servie ce dimanche de Pâques. Vite faite mais néanmoins savoureuse, elle a fait l'unanimité. Ingrédients pour 8 personnes : 4 crottins de Chavignol miel de lavande 4 c. à s. de ciboulette ciselée du thym poivre, sel 10 feuilles...
J'avais une envie folle de chocolat hier soir...Et,en feuilletant mes archives,j'ai retrouvé cette recette que j'avais recopiée en son temps. D'après les sources que j'avais prises elle proviendrait d'un "Femme d'aujourd'hui".Nous nous sommes régalés......
Cette terrine n'était pas pour moi mais j'ai quand même eu l'occasion d'en goûter un morceau et je peux vous assurer qu'elle était très bonne. Je ne me souviens plus de sa provenance. Peut-être dans un des nombreux cahiers laissés à l'abandon dans le...
Je n'avais pas trop envie de cuisiner "élaboré" aujourd'hui; c'est pourquoi,j'ai fait au plus simple avec ce qui me restait au frigidaire:1 avocat, 2 tomates et du bacon. J'ai toujours au congélateur du fromage râpé. Et voilà le résultat : Ingrédients...
Deux poivrons, des carottes et une boîte de petits pois...Hé allez hop, un bon ragoût qui me rechauffera puisqu'il fait toujours aussi froid. Ingrédients pour 4 personnes : 750 gr d'échine de porc sans os 1 c. à s. d'huile d'olive 1 oignon 2 échalotes...
Après avoir beaucoup réfléchi,je vous présente quand même cette recette qui,au départ,devait être servie accompagnée d'une sauce maltaise. Pendant la réalisation de celle-ci,un faux mouvement et quelques gouttes d'eau du B.M. sont tombées dans le poêlon...Vous...
Petits desserts individuels présentés lors d'un repas entre amis. Ils se sont régalés. Parfait glacé au Toblerone et marmelade d'oranges Ingrédients pour 5 personnes : 180 gr de chocolat Toblerone 4 oeufs 75 gr de beurre 90 gr de sucre semoule 15 100...
Ingrédients pour 6 personnes : 12 petits-beurre 1 verre de sirop de framboise 250 gr de mascarpone 250 gr de Nutella 2 c. à s. de noisettes concassées 2 c. à s. de cacao amer Progression : Faire tremper rapidement les petits-beurre découpés en morceaux...
Un petit plat tout simple mais très bon. Ingrédients pour 2 personnes : 4 oeufs mollets gardés au chaud (plonger les oeufs dans l'eau bouillante et compter 6 minutes de cuisson depuis la reprise de l'ébullition ) 1 petit blanc de volaille cuit au bouillon...
Très bonne recette qui convient pour toutes viandes blanches . Ingrédients pour 2 personnes : 2 oiseaux sans tête 1 oignon 2 tranches de pain d'épices 1 feuille de laurier ou une pincée de laurier en poudre 1 c. à s. de vinaigre balsamique 1 c. à s. de...
Dans mon congélateur,il me restait 4 gambas et 4 noix de Saint Jacques. Dans mon fruitier, une mangue. J'ai réfléchis et voici la petite entrée que nous avons mangé ce dimanche. Ingrédients pour 2 personnes : 1 mangue mûre 4 gambas crues 4 noix de Saint...
Ingrédients pour 12 cuillères ou 4 cassolettes : Graines de sésame 3 tomates 2 blancs de poulet 1 c. à s. d'huile d'olive 2 oignons blancs 1 gousse d'ail 1 piment 50 cl de bouillon de poulet 4 c. à s. de poudre d'amandes 1/2 c. à c. de coriandre en poudre...
