J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.
Pour le baptême de ma petite fille,je me suis engagée auprès de ma fille à réaliser les gâteaux. C'était risqué,j'en conviens,car c'était à mes tous débuts et je n'avais encore fait aucun gâteau de cette envergure . Voici donc les proportions pour un...
Cette délicieuse recette que j'ai réalisée pour une réunion d'amies ,je la dois au blog " Amuses bouche".Je vais m' y promener régulièrement pour trouver des sources d'inspirations lorsqu'elles m'abandonnent Je vous la recopie dans son intégralité. Ingrédients...
Pour 4 personnes Ingrédients : 1 filet de mignon de porc 10 tranches de lard fumé 120 gr de cacahuètes 15 cl de lait de coco 1 grosse c.à s. de curry 1 gousse d'ail coriandre huile d'olive sel,poivre Progression : Mixer les cacahuètes avec une petite...
Recette pour 6 personnes "empruntée" au site "La Table de Sandrine". Ingrédients : 6 crêpes 200 gr de fromage de chèvre frais huile d'olive sel,poivre et ciboulette 600 gr de petits pois 1 cube de bouillon Knorr volaille Quelques petits oignons blancs(grelots...
Pour ce délicieux dessert,je me suis inspirée en allant me promener "Au palais des saveurs".Le mien n'est qu'un pâle reflet de l'original,mais les saveurs sucrées et moelleuses du chocolat contrastaient agréablement avec la présence acidulée des fruits....
Cette recette, repérée sur le superbe blog "péché de gourmandise"m'a fait de l'oeil! Aussitôt dit,aussitôt fait... Par contre,j'ai quelque peu modifié la recette originale en ajoutant ni oeufs,ni crème chantilly. Un seul mot : Parfait! Ingrédients : Pâte...
J'ai découvert ces délicieux petits biscuits chez une amie. Elle a consenti à me dévoiler sa recette . J'en ai obtenu ± 25 pièces. Ingrédients : 3 blancs d'oeufs 185 gr de poudre d'amandes torréfiée 10 minutes au four à 150° 150 gr de sucre semoule 150...
Veuillez m'excuser pour la photo qui est déplorable. Néanmoins,j'ai tenu à la publier pour que vous ayez une idée du montage de cette délicieuse entrée pleine de fraîcheur. Recette pour 4 personnes Ingrédients : 1 botte de radis 2 avocats 1 c. à c. de...
C'est une recette pour 4 personnes Pour la pâte brisée Ingrédients : 200 gr de farine ¼ de c . à c. de sel 100 gr de beurre froid 1 oeuf battu 1 c. à c. de jus de citron 1 à 2 c. à s. d'eau glacée Progression : Dans le bol du robot KitchenAid,verser la...
Cette recette, je l'ai reçue de ma maman qui la tenait de sa mère. Ce sont d'excellentes galettes, ni trop dures ni trop molles, qui conviennent parfaitement pour le petit café du matin comme celui de l'après-midi. Je dirais même que j'en ai surpris plus...
Cette recette pour 2 peut également convenir avec toute autre viande blanche. La sauce au caramel de vinaigre de Xérès Ingrédients : 2 beaux sautés de porc 1 morceau de beurre 2,5 cl de vinaigre de Xérès 1 grosse c. à s. de fond de veau 5 cl de crème...
Des ingrédients simples et pourtant,un résultat fondant et gourmand.Cette recette est prévue pour 4 personnes. Pour la pâte sucrée Ingrédients : 75 gr de beurre 50 gr de sucre 125 gr de farine 25 gr d'oeuf battu 1 pincée de sel Pour l'appareil à flan...
Petit dessert simple mais qui plaît toujours. Pour 6 personnes Pour les tulipes en pâte sucrée Ingrédients : 125 gr de beurre mou 125 gr de sucre semoule 125 gr de farine 1 sachet de sucre vanillé 4 blancs d'oeufs Progression : Travailler le beurre avec...
Ce dessert,je l'ai vu sur le site "Recettes de Chefs ".Il me semblait simple a réaliser.Aussitôt dit, aussitôt fait .Je l'ai servi le lendemain. C'était une journée particulièrement ensoleillée et la glace avait tendance a fondre rapidement. (on le voit...
Une délicieuse recette que je vous recommande. Je l'ai découverte dans le Vif Weekend, magasine culinaire belge. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud 60 gr de beurre mou 400 gr de tomates pelées n conserve 1 poivron rouge 1 poivron jaune...
Bonjour, Me voici de retour après de bien agréables vacances ensoleillées.( un peu trop même!) Je n'ai pas eu l'occasion de prendre beaucoup de photos. J'ai laissé tomber mon appareil et c'est avec beaucoup de difficultés que j'ai pris ces quelques clichés....
Lorsque j'ai vu les splendides baguettes sur le blog d' Amuses bouche", j'ai voulu essayer moi aussi. Voilà ce que ça a donné! Je peux vous dire que ces baguettes sont un véritable délice. Croustillantes à souhait, tartinées d'un bon beurre de ferme légèrement...
Une recette du livre de recettes reçu avec ma sorbetière KitchenAid. Cette glace est très bonne. C'est mon premier test avec du chocolat Ingrédients pour 16 personnes ( 120 ml par personne ) 450 ml de crème fouettée divisée 30 gr de chocolat noir de noir...
Une salade pour ceux et celles qui aiment le sucré/salé. Ingrédients : 1 salade 1 boîte de coeurs de palmier Quelques tomates cerises De la ciboulette ciselée 1 ananas des îles ( Victoria ) 30 gr de noix de cajou 30 gr de noix de coco râpée 1 blanc de...
Nous étions invités chez des amis. Je leur ai proposé de réaliser le dessert. Ils m'ont donné carte blanche. Comme le beau temps était de retour, (enfin ! ) c'est tout naturellement que je me suis tournée vers des bavarois individuels. Frais, acidulés,...
Mon papa est venu passer le week-end dernier à la maison. Comme j'aime le gâter, je lui ai préparé des petits cramiques pour son petit déjeuner. Avec du bon beurre de ferme et du chocolat chaud, il s'est régalé! C'est une recette de Patrick du blog "...
Une bonne petite recette sans grande prétention Ingrédients pour 4 personnes : 1 boîte de 180 gr de chair de crabe 2 ou 3 échalotes grises 250 gr de riz 60 gr de beurre 2 c. à c. de curry 1 petite boîte de concentré de tomate 100 gr de crevettes grises...
Un régal ces croquettes dénichées dans un vieux cahier de recettes Ingrédients pour 2 bons mangeurs : 1 boîte moyenne de thon au naturel 3 oeufs 80 gr de beurre 30 gr de farine 2 dl de lait 1 c. à s. de persil ( 3 pour moi ) 4 échalotes Sel, poivre Pour...
Et voici le plat que nous avons dégustés à la fête des mères. Ingrédients pour 5 : Filets mignons coupés en médaillons Chou fleur en bouquets ( 15 ) 1 botte de carottes 15 choux de Bruxelles 1 poignée de petits pois frais Pommes de terre coupées en forme...
Mon entrée de la fête des mères. Simple mais délicieuse. Mon mari n'a qu'à moitié apprécié: il n'est pas "fan" de fromage de chèvre... Ingrédients pour 5 personnes : 1 fromage de chèvre type "Chavroux" 1 belle poignée de lardons fumés 15 feuilles à ravioles...
