J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.
Voilà un moment que j'avais envie de relever un défi. Des Pim's! Tout jeune, je dévorais un paquet tout entier en moins de temps qu'il ne faut pour le dire! Le moins qu'on puisse dire à ce sujet c'est qu'ils sont tellement légers qu'on ne se rend pas...
Voici une chouette petite recette dénichée dans ma farde. Nous aimons de temps en temps sortir des sentiers battus et aller à la rencontre des saveurs orientales. Si vous aimez le curry, n'hésitez pas, vous serez sous le charme;) Ingrédients pour 2 personnes...
Cette glace est excellente. Je vous la recommande si bien entendu vous aimez le goût du café;) Ingrédients : 1/2 L de lait 5 jaunes d'oeufs 5 c. à s. de sucre semoule 2 grosses c. à s. d'extrait de café ( j'ai mis du café soluble) Progression : faire...
Pour réaliser mes premières viennoiseries, je suis allée piocher chez Val. du blog " le Palais des Saveurs". Je ne regrette absolument pas avoir suivi sa recette à la lettre. Ses petits pains étaient délicieux. Le seul bémol: je les ai laissé cuire un...
Une recette vue sur la blogosphère. Ingrédients pour 2 personnes : 400 gr d'échine de porc 5 cl de rhum brun 10 gr de miel 2 oignons 1 poivron vert 1 poivron rouge 3 tours de moulin à poivre 2 cl de sauce soja 10 gr de cassonade 1 gousse d'ail 2 gr de...
Un plat originaire du Nord de la Belgique que nous aimons beaucoup. (Provenance du magasine Femmes d'Aujourd' hui) Je ne sais pas pourquoi je ne l'ai jamais publié, la photo traînait depuis quelques mois dans mes documents. Voilà, c'est chose faite;)...
C'est une recette que j'ai inventée et je ne suis pas mécontente du résultat. J'en suis même fière car aux dires de mon mari, c'était d é l i c i e u x! Tout de suite la recette avant que je ne l'oublie car mes notes ne sont pas très claires et j'ai peur...
Bonsoir, Voici un petit aperçu des gâteaux que j'ai réalisé pour ce dimanche. Nous fêterons 4 anniversaires. Tous ces jubilaires ont un hobby. J'ai donc voulu un gâteau personnalisé pour chacun. Mon papa qui fait partie d'une chorale. La musique fait...
Des petites pâtisseries réalisées pour une amie. J'ai eu l'occasion de goûter ces mini-tartelettes et je peux vous dire qu'elles étaient délicieuses. je vous les recommande. A faire et à refaire;) Ingrédients pour +/- 12 mini-tartelettes : De la pâte...
Une délicieuse recette que j'avais repérée dans le magasine " Cuisine Actuelle" de janvier 2009. Ingrédients pour 2 gros mangeurs : 5 oeufs 1 rouleau de pâte brisée ou faite maison 4 gros oignons 100 gr d'allumettes de lardons fumés Du persil plat ciselé...
Lors de mes derniers achats, je suis passée devant le rayon des "crasses";) Ben oui quoi, j'aime bien de temps en temps retrouver les saveurs sucrées, acidulées, chocolatées, sirupeuses, moelleuses,collantes...de mon enfance! C'est ainsi que je suis tombée...
750 gr vous permet de recevoir gratuitement un tablier au nom de votre blog. Comment recevoir ce tablier? Le principe est simple. Il suffit: 1. De déposer 5 recettes avec photo. 2. De contacter Vincent en lui précisant le texte désiré et vos coordonnées....
Une succulente mise en bouche servie lors de la visite d'amis. Pour une version plus consistante mais tout aussi savoureuse, ajouter un petit morceau de brioche au fond de la cuillère, puis planter d'un pic pour maintenir l'ensemble. Ingrédients pour...
Je ne sais pas si je vous ai averti mais j'ai changé de profession. Je suis maintenant " vacancière " pour quelques temps. C'est un travail très agréable mais qui nécessite une certaine résistance au soleil, la profession de " vacancière " ne pouvant...
Allez savoir pourquoi, l'idée de faire des mendiants m'a traversé l'esprit. J'ai probablement fait cette association après avoir vidé un reste de sachet de noisettes. Voilà quelques mois, j'avais vu dans un magasine une recette originale que j'avais recopiée....
Voilà! Je me suis enfin lancée dans la confection des pâtes maison! Vous me direz qu'il était temps, mais n'ayant jamais eu ce genre d'appareil, j'avais un peu peur de me précipiter. Souvenez-vous, je l'avais reçu de mon époux à l'occasion de notre anniversaire...
En allant sur le blog " A mes nuits blanches " je suis tombée en admiration sur ce gâteau qui me faisait de l'oeil. Il fallait que je le fasse pour mon petit Juan! Je ne suis pas mécontente du résultat d'autant plus que c'était ma toute première expérience...
Cette bûche pour 10 personnes est un amalgame de différentes recettes glanées ici et là.Sur la photo,on ne voit malheureusement pas la coupe qui permettrait de visualiser la mousse au chocolat blanc emprisonnée dans la mousse aux fruits.Je peux néanmoins...
Ingrédients pour 4 personnes : 24 grosses crevettes décortiquées et surgelées 2 gousses d'ail(sans le germe) 1 petite boîte de concentré de tomates 25 cl de crème 1 verre à liqueur de whisky 2c.à s. d'huile d'olive poivre de Cayenne,sel et basilic frais...
Une recette toute simple mais goûteuse que je fais régulièrement.Elle est prévue pour 4 personnes. Ingrédients : 300 gr de haché porc et boeuf 1 gros oignon 2 gousses d'ail(pour moi,de la pâte d'ail) 1 boîte de tomates pelées 1 petite boîte de concentré...
Ingrédients : 230g de chocolat noir 4 oeufs entiers 200g de beurre 200g de sucre semoule 80g de poudre d'amandes 80g de noix de Pécan concassées Progression : Fondre sur feu doux le chocolat et le beurre Verser le sucre et bien mélanger Ajouter les oeufs...
Voici une recette qui provient de générations antérieures :-) Elles sont délicieuses mais oh combien "caloriques" :-) Mais un moment de honte est vite passé... Ingrédients : 400g de chocolat noir 250g de beurre salé mou 3 jaunes d'oeufs 250g de sucre...
Ingrédients : 100g de beurre ½ sel fondu 3g de sel fin 50g de chocolat noir 20g d'eau 100g de glucose 250g de sucre semoule 200g de crème fraîche Progression : Fondre le chocolat au bain-marie Chauffer le glucose et le sucre sur feu doux Ajouter le sucre...
Je participe actuellement au concours organisé par "AFTouch-Cuisine". Vous pouvez me supporter en votant pour "La Table de Brigitte" une fois par jour afin de m'aider à monter dans le classement. C'est par ici que ça se passe : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php...
Un reste de mûres dans mon congélateur ainsi qu'un fond de confiture du même fruit dans le frigo m'ont permis de satisfaire ma gourmandise. Voilà déjà quelques mois, j'ai pris l'habitude de manger 1 ou 2 muffins pour mon petit déjeuner et depuis quelques...
