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La Table de Brigitte

J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.

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Qui peut m'aider?

Qui peut m'aider?

Bonjour tout le monde, J'ai dans le jardin des petites fleurs mauves sur lesquelles je ne sais pas mettre de nom. Je sais que certaines d'entre vous sont des " sommités " en la matière;) Pouvez-vous reconnaître cette petite fleur qui ne dépasse pas 1,5...

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Gâteau ' Playstation 3 "

Gâteau ' Playstation 3 "

Un gâteau pour lequel j'ai rencontré quelques difficultés! Les angles droits me posent encore problème. Si quelqu'un à le truc, je suis preneuse;) C'est une génoise recouverte d'une ganache au chocolat noir et d'un curd au citron

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Oiseau sans tête ou " paupiette " sauce chasseur

Oiseau sans tête ou " paupiette " sauce chasseur

Une recette que je fais régulièrement Ingrédients pour 2 personnes : 2 oiseaux sans têtes 1 petite boîte de concentré de tomate 1 verre de vin rouge 1/2 verre de bouillon de poule 250 gr de champignons Thym, laurier Huile d'olive 2 échalotes Sel, poivre...

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Gâteau ' Couvrez ce sein que je ne saurais voir ' ( Molière dans Tartuffe )

Gâteau ' Couvrez ce sein que je ne saurais voir ' ( Molière dans Tartuffe )

Nul besoin de rentrer dans les détails;) C'était une commande pour deux anniversaires: des messieurs bien entendu;) C'était une génoise recouverte d'une ganache au chocolat et d'un curd à l'orange

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Mini cakes aux pommes caramélisées aux Mars et aux raisins secs

Mini cakes aux pommes caramélisées aux Mars et aux raisins secs

Une fois n'est pas coutume; pour changer des sempiternels muffins j'ai fais ces petits cakes et bien m'en a pris: ce revirement a donné naissance à de délicieuses mignardises à dévorer sans scrupules puisque ces petits gâteaux ne contiennent presque pas...

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Nouveau partenariat

Nouveau partenariat

Je vous présente un nouveau partenaire: " Les Saveurs d'Ovalie " Ce site de vente d'épicerie fine est situé à L'Union ( proche de Toulouse ) et propose des produits du Terroir du Sud-Ouest. Il prévilégie les produits de petits producteurs qui aiment et...

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Mousse au chocolat au lait

Mousse au chocolat au lait

Une recette de mousse au chocolat de ma grand-mère. Malgré de nombreux essais, c'est toujours vers celle-ci que je reviens. Toute la famille l'aime alors je ne change plus. C'est " the " recette familiale qui je l'espère, perdurera après mes 3 petits...

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Omelette paysanne

Omelette paysanne

J'aime bien les oeufs mais pas trop souvent car je surveille mon cholestérol ;) Pour varier un peu, j'ai voulu réaliser une omelette comme la cuisinait ma grand-mère. C'était délicieux! A refaire de temps en temps. Ingrédients pour 2 gourmands : 5 oeufs...

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Tuto nounours

Tuto nounours

A la demande de mon amie Lilou du blog " Gâteaux en fête de Lilou " que je vous engage vivement a visiter; voici un des tutos que j'ai créé pour mes ateliers de pâte à sucre. Désolée mais les photos sont nulles; je dois recommencer, j'avais tiré les tentures...

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Navarin de la mer

Navarin de la mer

J'aime beaucoup le magasine culinaire belge" Weekend "; il regorge de délicieuses recettes Il contient 101 recettes préparées au choix en... - monis de 25 minutes - moins de 50 minutes - moins de 85 minutes - 85 minutes et plus. La recette que je vous...

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