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La Table de Brigitte

J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.

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Filet de porc aux poivrons en croûte

Filet de porc aux poivrons en croûte

Et d'où vient cette recette? Du? Du?????? Vif Week-end été!! Oui;) On ne se refait pas! Ingrédients pour 4 personnes : 3 à 4 c. à s. d'huile végétale 600 g de filet mignon de porc 150 g de pâte à strudel ou feuilles de brick 2 poivrons jaunes 2 poivrons...

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Curry rouge de crevettes à l'ananas

Curry rouge de crevettes à l'ananas

Un régal ce petit plat! Je vous le recommande. Ingrédients pour 2 personnes : 20 grosses crevettes crues décortiquées Le jus d'1 citron 1/2 ananas 1 oignon blanc 1 belle tomate 12 brins de coriandre 250 gr de semoule à couscous fine 50 gr de raisins secs...

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Galettes de pommes de terre au saumon fumé et crème aux oeufs durs

Galettes de pommes de terre au saumon fumé et crème aux oeufs durs

Un délice cette entrée; je vous la recommande chaudement Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre à chair ferme 1 oeuf noix de muscade fraîchement râpée Huile végétale pour la cuisson 2 c. à s. de crème fraîche 4 tranches de saumon fumé...

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Gâteau "concert musique classique "

Gâteau "concert musique classique "

Samedi nous avons célébré en famille et au restaurant les 90 ans de mon papa. Il adore la musique classique et comme il a fait partie de la chorale de la RTBF ( Radio Télévision Belge Francophone) ainsi que d'une autre de plus longues années encore, j'ai...

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compotée d'ananas frais et de fraises, muesli caramélisé surmonté d'un nuage de mascarpone

compotée d'ananas frais et de fraises, muesli caramélisé surmonté d'un nuage de mascarpone

Quelques dés d'ananas frais, 5 à 6 fraises, un reste de mascarpone et voilà un dessert improvisé Ingrédients pour 2 personnes : Quelques dés d'ananas frais Quelques fraises ( 5 ) 1 feuille de gélatine Le jus d'1/2 citron 50 g de muesli 50 g de crème 2...

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Cabillaud façon crumble

Cabillaud façon crumble

Encore une recette de poisson;) Qui aurait cru...Avant mon blog, je ne mangeais que très rarement du poiisson; en jetant un oeil sur mes différentes catégories, je constate que j'en suis à la 79ème recette de poisson! Un véritable exploit pour moi:) Pour...

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Forêts noires revisitées

Forêts noires revisitées

Envie de cerises et de chocolat le tout réuni dans une merveilleuse crème fouettée? Continuez votre lecture, vous avez frappé cliqué au bon endroit! Ce dessert, je l'avais vu chez " Amuses-bouche " et il m'avait tapé dans l'oeil. Question gustatif, rien...

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Whoopies pies au chocolat noir amande

Whoopies pies au chocolat noir amande

Je vous avais parlé du renouvellement de partenariat avec Mazet confiseur. J'avais reçu un pot de 200 g de pâte à tartiner au chocolat noir amande et j'ai décidé de réaliser de délicieux petits whoopies pies garnis de cette délicieuse pâte. Ingrédients...

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Gaufres feuilletées express jambon / fromage

Gaufres feuilletées express jambon / fromage

Une recette repérée chez Jojo du blog Nuage de lait Mon mari a froncé les sourcils quand il a vu son assiette. Des gaufres pour dîner??? Et la crème fraîche? Bon. Je vous passe ses réflexions du genre: " Mais qu'as-tu encore inventé? " Ma chère Jojo je...

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Curry vert de poulet et son riz coloré

Curry vert de poulet et son riz coloré

Une recette de mon cru. Je suis contente, c'était très bon. A refaire. Ingrédients pour deux personnes : Un gros blanc de poulet cuit au bouillon ( restes ) 1 gousse d'ail hachée 1 oignon émincé 1 morceau de 1 cm de gingembre fraîchement râpé 2 grosses...

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