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La Table de Brigitte

J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.

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Verrines aux fraises marinées, au mascarpone et graines de grenade

Verrines aux fraises marinées, au mascarpone et graines de grenade

J'ai trouvé cette délicieuse recette dans le nouveau " Weekend" d'été. Je ne regrette pas de m'être laissée tenter; ce dessert est très frais et savoureux. Je vous conseille vivement de le tester. Vous ne serez pas déçus. Ingrédients pour 4 personnes...

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Pause

Pause

A l'heure où vous lirez cet article, je serai en Crète. Ce repos sera bien mérité! Cette année, j'emporte avec moi ma tablette; vous recevrez ainsi mes publications au même rythme hebdomadaire. J'essaierai de me rendre sur vos blogs mais avec peut-être...

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Oeuf au nid à l'orientale

Oeuf au nid à l'orientale

Voici un plat longuement mijoté, sans prétention et délicieusement parfumé. Ingrédients pour 3 personnes : 300 gr de haché porc et veau 1 gros oignon 1 grosse c. à s. de persil ciselé 1 grosse c. à s. de ciboulette coupée finement 1 c. à c. de raz - el...

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Palets au chocolat et aux oranges

Palets au chocolat et aux oranges

Pour la pause café, j'ai fait de délicieux petits biscuits. Ingrédients pour 30 palets environ : 200 gr de farine 60gr de fécule 2 c. à c. de levure chimique 100 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Zestes d'oranges confites 1 oeuf 125 gr de...

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Papillote de cabillaud aux endives, poireaux, carottes, céleri-rave et fines herbes

Papillote de cabillaud aux endives, poireaux, carottes, céleri-rave et fines herbes

Simple mais très goûtu et excellent pour les hanches;) Igrédients pour 2 personnes : 1 endive 1carotte 1 échalotte hachée 1 morceau de beurre 2 dl de vin blanc 300 g de filet de cabillaud 2 poireaux 1 tomate 1 morceau de céleri-rave 1/2 c. à c. de basilic...

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Crumble en cage, pommes raisins

Crumble en cage, pommes raisins

Une recette provenant du blog de Jackie. Voilà un moment qu'elle m'avait tapé dans l'oeil mais j'attendais le moment propice pour la réaliser. Devant aller passer la journée chez ma fille, j'ai profité de l'occasion. Voilà donc comment nous avons passé...

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Bonne fête des mamans

Bonne fête des mamans

Que ce jour soit pour vous toutes un moment à part dans le cours de l'année, une occasion dont le souvenir sera l'un des meilleurs à bien des égards. Je vous embrasse toutes et très bonne fête des mères!

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Cannellonis aux asperges et au jambon, sauce verte

Cannellonis aux asperges et au jambon, sauce verte

Une recette qui provient du magasine belge " Le Vif Weekend " Ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de lasagne ( maison pour moi ) 2 à 3 c. à s. d'huile d'olive 1 kg d'asperges blanches 1 oignon 2 dl de vin blanc 1 c. à c. de grains de poivre 200...

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Tartelette aux tomates confites, sardines et thym

Tartelette aux tomates confites, sardines et thym

Une délicieuse tarte en pâte brisée avec deux boîtes de sardines et 2 tomates bien mûres:. C'était notre repas d'hier soir accompagné d'une peite salade. J'ai adoré! Ingrédients pour une tartelette : Un reste de pâte brisée ( maison pour moi ) 2 grosses...

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Gâteau fête des mères

Gâteau fête des mères

Une réalisation faite ce samedi soir dans le stress et la précipitation. Les roses étaient en attente depuis 2 semaines. C'est une génoise garnie d'un curd aux abricots recouvert d'une ganache au chocolat. Le tout réalisé en quelques heures. Comme j'étais...

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