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La Table de Brigitte

J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.

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Cappucino de cerise

Cappucino de cerise

Un vrai régal ce dessert; Surtout que je l'ai réalisé avec le délicieux chocolat noir de mon partenaire Mazet confiseur. J'ai été séduite par ce chocolat de haute qualité! Ses arômes puissants se prêtaient particulièrement bien à ce dessert tout en finesse....

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Panna cotta au bleu et croustillant de bacon

Panna cotta au bleu et croustillant de bacon

Une recette vue sur le blog "A mes nuits blanche" Ingrédients pour 25 p : 35 cl de crème fraîche 15 cl de lait 180 gr de fromage bleu 1 c. à c. bombée d'agar-agar Sel, poivre Quelques noix concassées + Qs de demi-noix Qs de tranches de bacon Persil ou...

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Pêche melba revisitée

Pêche melba revisitée

Il me restait 3 pêches dans le compotier et il était grand temps de les consommer. Un reste de glace " maison " dans le congélateur et quelques framboises surgelées m'ont donné l' envie de tester une pêche melba revisitée. J'ai donc réalisé un biscuit...

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Renouvellement de partenariat

Renouvellement de partenariat

MAZET, confiseur de luxe en ligne a renouvellé notre partenariat. Voici le colis que j'ai reçu: 2 tablettes pâtissières de chocolat noir de 200 g 1 pot de chocolat à tartiner " noir amande " Il me reste maintenant à réaliser de délicieuses gourmandises...

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Saltimboccas de cabillaud à la ratatouille

Saltimboccas de cabillaud à la ratatouille

Encore une recette du Vif Weekend. Si vous aimez le poisson; n'hésitez pas: cette recette est pour vous; elle est délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud 8 feuilles de sauge 4 tranches de jambon de Parme 2 c. à s. d'huile d'olive...

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Tiramisu aux fraises et à l'ananas

Tiramisu aux fraises et à l'ananas

Un délicieux dessert fruité à souhait à ravi nos papilles le week-end dernier. Simple mais divinement bon. Que demander de plus? Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de fraises lavées, équeuttées et séchées Le jus d'un demi citron 1/4 d'ananas frais coupé...

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Saltimboccas au petit breton, tagliatelles " maison "

Saltimboccas au petit breton, tagliatelles " maison "

Encore une recette tirée du Vif " Weekend " Printemps Délicieux ce fromage; je ne connaissais pas! Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de filet de veau de 80 g chacune 8 feuilles de sauge 200 g de petit breton 8 tranches de jambon de parme 3 c....

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Gâteau " playmate "

Gâteau " playmate "

Pour les 20 ans de son fils, la maman m'a demandé un gâteau ayant pour thème les playmates. Pour l'occasion, une soirée costumée aurait lieu avec les copains et les copines du même âge; alors j'ai eu pour instruction de ne pas trop " dénuder" le buste...

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Atelier cupcake avec mes p'tits loups

Atelier cupcake avec mes p'tits loups

Cet après-midi mes petits enfants sont à la maison jusqu'à demain... les parents étant invités pour aller guincher à un mariage ;) C'est la fin de l'année scolaire et cela s'est senti lors de leurs moulages en PAS. l'école est finie donc c'est terminé...

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Burger de veau au Panko et aux oignons frits, béarnaise

Burger de veau au Panko et aux oignons frits, béarnaise

Un repas vite fait et au goût des plus jeunes! J'ai bien aimé, mais franchement je ne suis pas une " fan" de ce genre de nourriture. Ingrédients pour 4 personnes : 2 tomates 8 tranches de gruyère 4 petits pains à hamburger Poivre, sel 1 oignon Pour les...

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