J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.
/image%2F1427289%2F20150401%2Fob_7b2e93_cabillaud-au-crumble-de-jam.jpg)
Du cabillaud et encore du cabillaud. Je sais, on ne se refait pas! Et dire que lorsque j'étais chez mes parents, je maudissais le jour du poisson. Comme quoi, "cela ne veut pas dire charette" ;) Vous ne connaissez pas cette expression belge? La signification...
Lire la suite/image%2F1427289%2F20150406%2Fob_036803_gateau-pascal-acidule.jpg)
Ce dessert était divin:) Frais, léger en bouche, agréablement acidulé et fruité, il a clôturé avec gourmandise notre repas pascal. Il était composé d'un biscuit madeleine framboise, recouvert d'une délicieuse mousse au citron sur lequel j'avais déposé...
Lire la suite/image%2F1427289%2F20150406%2Fob_f4b164_lentilles-du-puy-magret.jpg)
Pour ceux qui aiment les lentilles vertes, je leur suggère de ne pas passer à côté de cette délicieuse verrine. Ingrédients pour 4 verrines : 200 g de lentilles vertes du Puy 2 carottes Thym Laurier 3 c. à c. de moutarde à l'ancienne 2 c. à s. d'huile...
Lire la suite/image%2F1427289%2F20150406%2Fob_abb199_panna-cotta-aux-asperges.jpg)
J'ai adoré cette mise en bouche; fraîche, goûteuse et très légère, elle a plu à tout le monde Ingrédients pour 8 verrines : 160 g d'asperges vertes 100 ml de lait 200 ml de crème liquide 1/2 c. à c. d'agar-agar +/- 100 g de crevettes grises Tuiles de...
Lire la suite/image%2F1427289%2F20150406%2Fob_f45de4_table-pascale-2015-1.jpg)
Cette année, j'ai voulu faire simple pour célébrer Pâques Les années passant, je commence à fatiguer; et comme aucun des 5 enfants ne semblent prendre la relève, j'ai décidé de ne plus trop me casser les méninges lorsque nous les recevont. Peut-être que...
Lire la suite/image%2F1427289%2F20150316%2Fob_3988e0_chicons-au-gorgonzola-et-au.jpg)
J'avais envie d'un crumble sur mon poisson; l'idée des Tucs m'est venue lorsque j'ai découvert au fond d'une armoire quelques Tucs oubliés par un gourmand qui les avait cachés dans l'espoir peut-être de se resservir à l'occasion. Il sera déçu; j'ai vidé...
Lire la suite/image%2F1427289%2F20150402%2Fob_da8958_tablier-1.jpg)
Ce matin j'ai reçu un coli de chez Manelli Manelli est un site dédié aux vêtements professionnels de la cuisine, du milieu médical et de plusieurs autres métiers. J'ai reçu une veste de cuisine brodée au nom de mon blog ainsi qu'un tablier de cuisine...
Lire la suite/image%2F1427289%2F20150325%2Fob_d09fb6_frittata-d-asperges-vertes.jpg)
Vous aimez les asperges? Et les oeufs? Oui? Cette recette est pour vous. A la maison, nous nous sommes régalés! La frittata est une omelette italienne épaisse contenant des légumes et / ou du fromage. La brousse est un fromage frais originaire de la Provence...
Lire la suite/image%2F1427289%2F20150327%2Fob_2df32b_moto-1.jpg)
Une commande pour un monsieur qui fêtait ses 90 ans et qui était probablement, un adepte de moto Je profite pour remercier ma moitié pour m'avoir aidé a construire une structure en bois pour pouvoir y " accrocher " la pâte sucre. Un défi que j'ai relevé...
Lire la suite/image%2F1427289%2F20150319%2Fob_bbdee7_pizza-calzone.jpg)
Une pizza Calzone, ça vous dit? Je me suis inspirée chez ma très chère amie Véb du blog :" Recettes de leyre et d'ailleurs " Elle m'a fait l'heureuse surprise de m'envoyer des conserves qu'elle concocte dans sa cuisine avec beaucoup de savoir faire! Tout...
Lire la suite