J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.
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Encore une bien bonne recette trouvée dans un vif " Weekend ". J'avais justement acheté quelques pavés de biche et il me tardait d'en manger! J'attendais de trouver la recette qui me ferait craquer. Désolée pour la qualité de la photo. Ingrédients pour...
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Comme j'avais tous ces ingrédients sous la main et que les poires étaient à point, j'ai voulu tester cet ensemble dans une base à muffins. Ils sont à tomber! Tout se marie parfaitement. Je crois qu'ils ne feront pas long feu! Ingrédients pour 14 muffins...
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Je n'avais jamais mangé cette sorte de poisson. Lorsque le poissonnnier m'a conseillé de l'acheter en m'affirmant qu'il ressemblait à du cabillaud mais en plus fin, je n'ai pas hésité longtemps d'autant plus que je pouvais le cuisiner au four ou à la...
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C'est une recette que j'ai récupérée dans un ancien " Vif Weekend d'automne " Nous avons beaucoup aimé l'association des noix caramélisées avec les pruneaux et les champignons Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de veau 75 g de cerneaux de noix...
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Je voulais un dessert avec les pommes et les noisettes du jardin. En allant sur le site de " l'atelier des chefs "j'ai trouvé ce qui ferait le bonheur des petits comme des grands Ingrédients pour 6 verrines : 6 pommes 20 g de beurre 10 cl de crème 100...
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J'aime bien les oeufs. Un peu trop peut-être car souffrant de cholestérol je devrais me limiter. J'ai trouvé la parade: depuis des années je prends un petit médoc qui me permet de ne pas faire une fixation sur ce problème. A moi donc les oeufs, gâteaux,...
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Une recette surprenante mais qui ravira ceux qui apprécient les saveurs chaudes et épicées. L'association du boudin et des fruits, de la purée de céleri-rave et du poivre long m'ont rappelé les repas de chasse du temps de ma jeunesse. Le poivre long est...
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Un gâteau qui m'a présenté bien des soucis! Je n'entre pas dans les détails mais j'ai mis pas mal d'heures pour le réaliser. Le corps est une génoise garnie d'une ganache au chocolat. La tête a été réalisée en rice crispices, puis recouverte et modelée...
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Cette recette me rappelle ma jeunesse. Les fêtes à la maison, les invités, l'effervescence en cuisine qui précédait le passage à table, le silence religieux pendant la dégustation puis les chaleureuses félicitations pour le chef: mon papa. Qu'il est loin...
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C'est chez ma cousine que j'ai découvert ce plat. Il nous avait tellement plu que je l'ai refait à la maison. Un délice; je vous le recommande. Merci Nadine; tu peux m'envoyer encore plein de recettes aussi succulentes ;) Ingrédients pour 4 personnes...
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