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La Table de Brigitte

J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.

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Muffins et cakes à la purée de bananes et aux pépites de chocolat parfumé à la fève Tonka

Muffins et cakes à la purée de bananes et aux pépites de chocolat parfumé à la fève Tonka

Tout un programme le titre... Je peux vous dire que ces cakes et muffins ont été appréciés par les enfants de la maison. Ingrédients pour 3 cakes et 14 muffins 810 gr de farine 6 c. à c. de levure sèche 3 c. à c. de sel 540 gr de cassonade 6 oeufs 630...

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Poussin aux mandarines

Poussin aux mandarines

La recette simplifiée du canard à l'orange revisitée Un régal!!! Ingrédients pour 2 personnes : 2 poussins bardés 4 mandarines le jus d'1/2 citron 2 c. à c. de sucre citron issu de l'agriculture biologique de mon partenaire d'épicerie fine " Histoire...

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Poulet aux 2 vinaigres

Poulet aux 2 vinaigres

Une recette de l'atelier des Chefs Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 2 oignons nouveaux 3 c. à s. de miel 10 cl de vinaigre de vin rouge 10 cl de vinaigre de Xérès 15 cl d'huile de tournesol 4 pincées de sel fin ( pour moi sel des chefs...

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Muffins aux 4 fruits

Muffins aux 4 fruits

Testez; c'est divin:) Ingrédients pour 8 muffins : 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre 3 gouttes d'H.E. d'orange douce 80 gr de poudre d'amandes 90 gr de farine 1 sachet de levure chimique 100 gr de crème 2 oeufs 300 gr de fruits secs : raisins, Goji...

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Stoemp frais à la ciboulette et au saumon

Stoemp frais à la ciboulette et au saumon

Cette recette, je vous la recommande vivement. Elle est délicieuse et ne demande pas de préparation astreignante. Ingrédients pour 4 personnes : 600 gr de filet de saumon 80 gr de crevettes grises Huile d'olive 1 noix de beurre 40 cl de crème légère 900...

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Farfalles au thon, anchois et petits légumes, sauce poisson

Farfalles au thon, anchois et petits légumes, sauce poisson

Une petite recette vite préparée et délicieuse pour un jour de canicule;) Oui je sais, j'enfonce le clou mais sait-on jamais...L'espoir fait vivre! Ingrédients pour 2 personnes : 200 gr de farfalles 1 boîte de thon au naturel Quelques filets d'anchois...

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Poulet à l'indienne aux baies de Goji

Poulet à l'indienne aux baies de Goji

Je me devais de vider le sachet de baies de Goji reçu de mon partenaire Goji de Ningxia C'est une recette que j'ai trouvée sur Google et que j'ai adaptée. Ingrédients pour 2 personnes : 350 gr de blancs de poulet coupés en dés avec le couteau de chef...

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Gâteau " princesse "

Gâteau " princesse "

2 amies fêtaient leurs 6 ans ce week-end. La maman de l'une d'elles tenait à ce que je leur fasse une petite poupée. Chocolat et tons roses. Pour le reste, j'avais carte blanche. Pour la recette, c'est toujours une génoise et la même ganache au chocolat...

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Croustade d'oeuf poché florentine

Croustade d'oeuf poché florentine

Une recette vue sur le site de Chef Simon Je me suis régalée! Ingrédients pour 2 personnes: 2 oeufs Du vinaigre Farine lait Sel, poivre et noix de muscade Fromage râpé Des épinards frais en branche De la pâte brisée maison Progression : Préparer des croustades...

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Forêt noire déstructurée

Forêt noire déstructurée

Il me tardait d'utiliser les délicieuses cerises amarena reçues de mon partenaire " Les Fleurons d'Apt ". La fête des mères était l'occasion rêvée! Un dessert de fête qui a été dégusté avec beaucoup de gourmandise Ingrédients pour 8 gâteaux individuels:...

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