J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.
/image%2F1427289%2F20151231%2Fob_709a4a_pralines-2016-2.jpg)
Pour les fêtes de fin d'année, j'ai voulu gâter tous les enfants puisqu'ils étaient presque tous présents le jour de l'an Ils ont reçu des petites cuillères au chocolat Toblerone, des pralines ( chocolats ) avec 4 parfums et aussi des truffes au chocolat...
Lire la suite/image%2F1427289%2F20160102%2Fob_00debc_loempia.jpg)
Ces nems ont eu un fanc succès lors de mon apéritif dînatoire pour le premier de l'an neuf. Je crois que la recette vient de chez Marmiton; je ne sais plus trop! Ingrédients pour +/- 20 nems : 250 g de porc haché 1 oignon émincé 1 belle carotte coupée...
Lire la suite/image%2F1427289%2F20151223%2Fob_4f75ab_peche-crevette-ostende.jpg)
Si vous désirez la véritable recette des croquettes de crevettes grises, elle est ici. Cette recette vient d' Oostduinkerke ; ville portuaire de la mer du Nord en Belgique, réputée pour sa pêche à la crevette à l'ancienne. Il n'y a presque plus de pêcheurs...
Lire la suite/image%2F1427289%2F20160103%2Fob_8c1ccb_pain-surprise-2016.jpg)
Je l'ai servi lors de mon apéritif dînatoire du premier janvier. Plus simple à réaliser on ne peut faire mieux. Ingrédients : 1 pain rond non coupé Du reblochon ou tout autre fromage qui file en fondant De la ciboulette Fleur de sel Progression : Couper...
Lire la suite/image%2F1427289%2F20160103%2Fob_ad5cce_choux-au-foie-gras.jpg)
Deux mises en bouche pour mon apéritif dînatoire du premier janvier. Je ne vous donne pas mes recettes, vous trouverez celle des choux ici et celle de la tarte soleil ici. Bon dimanche
Lire la suite/image%2F1427289%2F20151231%2Fob_b3b786_gateau-anniversaire-caro-38.jpg)
Il n'est pas impeccable je l'avoue. J'ai rencontré des problèmes avec ma pâte à sucre qui était trop sèche et qui s'est mal placée sur le gâteau! Pour quelqu'un qui n'a pas l'habitude de réaliser des fleurs, je suis plutôt satisfaite du modelage des anémones...
Lire la suite/image%2F1427289%2F20151221%2Fob_f9f992_fetes-fin-d-annee-2015.jpg)
A l'occasion de la fête de Noël, le temps est venu de chasser les chagrins, les soucis et les douleurs pour laisser place à l'amour, la joie et la bienveillance. Je vous souhaite de merveilleuses fêtes de fin d'année, en espérant que tous vos voeux soient...
Lire la suite/image%2F1427289%2F20151221%2Fob_4d5992_decemb-capu-lapin-liegeois.jpg)
Pour clôturer cette année, voici les personnes qui ont réalisé 2 de mes recettes. Capu a cuisiné mon lapin à la liégeoise ici Elle a remplacé les raisins par des speculoos et je crois que c'était fabuleux. Regardez plutôt! Merci Capu. Et voici Jackie...
Lire la suite/image%2F1427289%2F20151219%2Fob_a5e1c5_gateau-hip-hop-1.jpg)
La maman de Laurie m'avait demandé de lui réaliser pour ses 16 ans, un gâteau sur le thème hip-hop avec des couleurs " flashy ". C'est ma traditionnelle génoise garnie d'une ganache au chocolat et d'un curd aux framboises.
Lire la suite/image%2F1427289%2F20151209%2Fob_cf2763_boulettes-a-la-suedoise.jpg)
Chez nous, on aime les boulettes de viande; et lorsque j'ai vu cette recette, j'ai voulu la réaliser. Je les ai accompagnées d'une petite compotée de cannerberges fraîches. C'était surprenant mais délicieux Ingrédients pour 2 personnes : 300 g de viande...
Lire la suite