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La Table de Brigitte

J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.

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Papillotte de cabillaud, tomate et basilic, sauce moutarde

Papillotte de cabillaud, tomate et basilic, sauce moutarde

Une délicieuse recette vue sur le net. C'est diététique et parfait à l'approche des vacances Ingrédients pour 2 personnes : 2 dos de cabillaud 2 tomates Basilic 2 c.à c. de moutarde Sel, poivre Papier sulfurisé Pour la sauce : 1 brique de crème de soja...

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Poulet à la brabançonne

Poulet à la brabançonne

Une délicieuse recette de ma région que je vous recommande chaleureusement. Ingrédients pour 4 personnes : 4 belles cuisses de poulet 2 noix de beurre 2 c. à s. d'huile d'olive 200 g de larcons fumés 1 c. à s. rase de farine 500 g de petits chicons 1...

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Petits gâteaux moelleux aux pommes caramélisées et aux noisettes

Petits gâteaux moelleux aux pommes caramélisées et aux noisettes

Il me restait quelques noisettes du jardin que je me devais d' utiliser ainsi que 2 pommes dans le compotier. C'était donc l'occasion de faire des muffins. J'étais en manque;) Ingrédients pour 10 pièces : Pâte à 4/4 : 125 g de farine fermentante 125 g...

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Rouleaux de poisson au fenouil et au safran

Rouleaux de poisson au fenouil et au safran

C'est une excellente recette que je vous propose aujourd'hui. Bien sûr, il faut aimer le fenouil et le Ricard mais les saveurs sont tellement subtiles qu'elles s'associent parfaitement au poisson. Ingrédients pour 4 personnes : 2 fenouls 1 oignon 15 cl...

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Bavarois pascal au chocolat

Bavarois pascal au chocolat

C'est un bien délicieux dessert que je vous propose aujourd'hui. Il peut être servi pour n'importe quelle occasion. Ici dans le décor, j'ai ajouté quelques oeufs en sucre mais vous pouvez ne pas faire de petits nids. Sans rien,ils sont tout aussi présentables. Ingrédients...

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Gâteau " boîte de Lego "

Gâteau " boîte de Lego "

Dans la classe de ma petite-fille, on fêtait l' anniversaire des enfants nés ce mois-ci. 2 parents avaient été désignés pour faire chacun un gâteau Ma fille chérie;) m'a demandé si je pouvais le lui réaliser. Sachant qu'elle est toujours submergée de...

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Estouffade d'hiver

Estouffade d'hiver

Il est plus que temps que je publie cette recette hivernale. Je suis bien d'accord que nous avons franchit le cap du printemps mais pourtant, les jours sont encore bien froids ici! J'ai donc décidé de vite partager cette recette avec vous. Pleine de bons...

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Tortilla au chorizo et aux petits légumes

Tortilla au chorizo et aux petits légumes

Lorsque j'ai vu la vidéo de cette recette dans la grande surface où je vais régulièrement faire mes courses, j'en ai profité pour acheter le bocal de poivron qu'il me fallait pour la réaliser. Ça change et c'est bien bon! Ingrédients pour 4 personnes...

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Dos de cabillaud au bouillon de piment, chou sauté

Dos de cabillaud au bouillon de piment, chou sauté

Une recette assez originale mais vraiment bonne. Je l'ai trouvée dans le "Vif weekend " Ingrédients pour 4 personnes : 3 c. à s. d'huile de tournesol 20 g de gingembre frais 1 c. à c. de purée de piment ( Sambal ) 2 gousses d'ail 2 pincées de sucre 2...

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Poulet aux poivrons et râpé de carottes, sauce au lait coco et curry

Poulet aux poivrons et râpé de carottes, sauce au lait coco et curry

C'est une recette découverte sur le site de Marmiton. Elle est très bonne; je la referai. Petit clin d'oeil à une amie qui se reconnaîtra;) Allez, je suis gentille: tu pourras la faire avec une autre viande blanche Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses...

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