J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.
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Il me restait un peu de saumon et j'avais envie d'un petit gratin. Dans le frigidaire, 1 carotte, un poireau et quelques champignons se lamentaient de solitude... En avant donc pour cuisiner ces divers légumes et en faire un plat digne d'intérêt! Ingrédients...
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Ingrédients pour 2 personnes : Les coeurs : 32 gr de sucre impalpable 1é gr de farine 1é gr de poudre de noisettes 1 blanc d'oeuf 17 gr de beurre La ganache au chocolat noir : 50 gr de pralinoise ( ou un bon chocolat praliné ) 25 gr de chocolat au lait...
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Voici la pâte feuilletée que j'ai faite pour réaliser la recette des "croissants d'endives au jambon de Bayonne". Je n'en ai utilisé que la moitié.Vous voyez donc la seconde moitié qui était déjà surgelée et que j'ai sortie de mon congélateur afin d'en...
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Ingrédients pour 2 personnes : 4 endives 4 tranches de jambon de Bayonne 1 fromage Bouquet des Moines (150 gr) 2 plaquettes de pâte feuilletée (faite maison pour moi ) 1 oeuf 1 c. à c. de moutarde 1,5 dl de crème 1 c. à c. de fond de volaille en poudre...
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Recette simple mais savoureuse et vite faite. Ingrédients pour 4 personnes : 1 boîte de raisins blancs au sirop 1 poignée de raisins secs 1 verre de porto rouge 100 gr de crème liquide Sel,poivre 1 filet d'huile d'olive Progression : La veille,faire macérer...
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Elles sont délicieuses ces pommes de terre; très légères,onctueuses et croustillantes à souhait! Elles se marient avec presque toutes les viandes et sont déclinables à l'infini. J'en avais également réalisé avec des petits lardons fumés et des oignons....
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J'aime le chocolat . Dès que j'en ai l'occasion, je ne peux m'empêcher de le cuisiner et bien entendu,de le manger.Malheureusement, les jours qui suivent,je dois presque me mettre au pain sec et à l'eau si je ne veux pas voir apparaître des capitons disgracieux...
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J'avais envie de riz et de sauce tomatée à l'ail. A l'intérieur de mon frigidaire, un morceau de Herve me faisait de l'oeil et du haché devait être consommé... J'ai donc cuisiné un " Herveburger " Ingrédients pour 2 personnes : La viande : 300 gr de haché...
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La photo laisse vraiment à désirer...Je dois encore apprendre à cadrer correctement le sujet . Néanmoins,ce plat était succulent. A faire et à refaire... Ingrédients pour 2 personnes : 2 filets de saumon 1 carotte 1 branche de céleri ½ oignon 1 blanc...
Lire la suiteJe tiens a remercier les personnes qui ont témoigné leur intérêt lors de la diffusion de mon blog. Leurs encouragements m'ont fait grand plaisir et c'est avec gratitude que je leur manifeste ma plus vive sympathie. Je les cite: Caroline et Benoit,mes...
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