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La Table de Brigitte

J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.

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Bons restes...

Bons restes...

Je suis vraiment surbookée ces temps-ci. Conséquence: j'ai tendance à jouer dans la précipitation ce qui entraîne une attention moins soutenue. Ceci pour expliquer cela: j'ai omis un ingrédient dans la recette. Le trouverez-vous? Ingrédients : 1 c. à...

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Gâteau anniversaire OUI-OUI

Gâteau anniversaire OUI-OUI

Mon premier vrai gâteau en 3D! J'avoue humblement que pour "une première",je ne suis pas mécontente du résultat! C'était une surprise pour mon petit fils Juan qui fêtait ses 5 ans. Par la même occasion, j'ai tenu a gâter aussi mon papa ( nous venions...

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Tartelette aux ananas caramélisés, pistaches vertes de Sicile et crème chantilly au parfum d'ananas

Tartelette aux ananas caramélisés, pistaches vertes de Sicile et crème chantilly au parfum d'ananas

Un dessert à se pâmer. J'avoue en avoir mangé 2 à la suite l'un de l'autre! Rhôôô!!! La gourmande... Ingrédients pour 4 personnes : Le sablé breton: 120 gr de farine 2 jaunes d'oeufs 90 gr de cassonade 90 gr de beurre ½ sel mou beurre fondu farine Les...

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Poussin à l'estragon

Poussin à l'estragon

Il n'y a rien à faire...Je ne saurai jamais prendre une photo correctement! J'aurais bien besoin de prendre des cours... Cependant,je peux vous affirmer que cette sauceà l'estragon est divine; un peu longue à cuire mais elle en vaut vraiment la peine....

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Verrine de mascarpone au citron vert, brownie aux pistaches et fruits rouges

Verrine de mascarpone au citron vert, brownie aux pistaches et fruits rouges

J'avais une envie de fruits d'été ce soir, quelque chose d'acidulé, de frais et aussi un désir de chocolat... Cela faisait beaucoup d'envies... J'avais encore des fruits rouges dans mon congélateur et il me restait du mascarpone. Voilà donc un petit dessert...

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Crottins de Chavignol panés aux spéculoos

Crottins de Chavignol panés aux spéculoos

Petit coucou de Belgique Mitokola; tu aimes toujours les spéculoos?..;) Il me restais du Chavignol et j'avais envie d'un petit en-cas. Cette manière de présenter cette entrée a ravi nos papilles. Le mélange sucré-salé était absolument délicieux. Ingrédients...

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Les asperges comme les préfère Marius

Les asperges comme les préfère Marius

Pourquoi cet intitulé me direz-vous? Tout simplement parce que j'ai voulu mettre mon papa à l'honneur de façon originale et aussi parce qu'il aime les asperges cuisinées de cette manière...Et puis, je ne sais pas, mais le printemps, les saveurs relatives...

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Fraisier pour baptême.

Fraisier pour baptême.

Bonjour à toutes et à tous, J'ai été contactée voici déjà un moment par "maman caline" qui m'a gentillement demandé de faire partie de votre "confrérie" de gâteaux en 3D. C'est évidemment avec grand plaisir que j'ai accepté et c'est ainsi que je vous...

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Beignets de champignons

Beignets de champignons

Chose promise,chose due. J'avais publié hier la recette du porc en croûte puis j'avais été interrompue par un p'tit bout de femme qui revendiquait l'attention de sa Mamy Ces petits beignets étaient un vrai régal. Ingrédients pour 4 personnes : La pâte...

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Porc en croûte de tomates,beignets de champignons

Porc en croûte de tomates,beignets de champignons

Ce n'est vraiment pas facile de s'enfermer dans la cuisine quand un petit bout d'un an à peine réclame sans cesse votre présence. Avec beaucoup de coupures en tout genre, je suis enfin arrivée à servir ce plat pour le repas du soir. J'aurais désiré une...

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