J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.
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Un accompagnement dont vous me direz des nouvelles! Ingrédients pour 4 personnes : 250 gr de pommes de terre 150 gr de lardons 1 gros poireau 2 c. à s. d'huile d'olive 2 oeufs poivre, sel, noix de muscade De la chapelure ( +/- 10 c. à s. Poivre de Cayenne...
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Une recette de mon papa reprise pour la Noël que j'ai servie avec la terrine de lapin aux noisettes et Riesling et le foie gras de canard.( la recette va suivre ) Ingrédients : 500 gr d'échalotes épluchées et grossièrement émincées 250 gr de framboises...
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Surprenant mais délicieux j'ai servi cet accompagnement avec du lard. Un feu d'artifice de saveurs du terroir! Ingrédients pour 4 personnes : 300 gr de pommes de terre 1 bouquet de persil plat ( je n'en avais pas, j'ai mis du frisé) 2 échalotes 200 gr...
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Une excellente salade pleine de fraîcheur que nous avions dégusté lors des grosses chaleurs de cet été. Ingrédients pour 2 personnes : 1 filet de poulet 4 pommes de terre moyennes 1 belle tomate 1/2 poivron jaune 1/2 poivron rouge 1 petite boîte de maïs...
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En période hivernale, j'aime retrouver la saveur de l'été dans des tomates que j'ai confites pendant la belle saison. Elles agrémentent certains plats et leur couleur donne une note de gaieté dans la grisaille des jours froids ! ingrédients pour 2 kg...
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Ce matin , j'ai reçu du facteur de délicieuses recettes de Savoie envoyées par mon amie Mitokola du blog croq' délices. Je n'ai pu m'empêcher d'en tester une ce soir et je peux vous dire que nous avons adoré ! A faire et à refaire. Pour ma part, je n'attendrai...
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Ce plat est prévu pour 4 personnes mais il était tellement bon que nous l'avons mangé à 2! Je l' ai intitulé "gratin" mais il ressemble plutôt à un flan ou un soufflé... Après réflexion, je pense que, présenté dans des ramequins ou versé dans un moule...
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Recette simple mais délicieuse. Toute à la fois fraîche et croustillante, elle accompagne aussi bien la viande blanche que le poisson. Ingrédients pour 4 personnes : 3 courgettes 1 bulbe de fenouil 1 gros oignon de l'huile d'olive 5 cl de vin blanc sec...
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Chose promise,chose due. J'avais publié hier la recette du porc en croûte puis j'avais été interrompue par un p'tit bout de femme qui revendiquait l'attention de sa Mamy Ces petits beignets étaient un vrai régal. Ingrédients pour 4 personnes : La pâte...
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Elles sont délicieuses ces pommes de terre; très légères,onctueuses et croustillantes à souhait! Elles se marient avec presque toutes les viandes et sont déclinables à l'infini. J'en avais également réalisé avec des petits lardons fumés et des oignons....
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