Foie gras maison, confit de figues aux noix, briochettes parisiennes

Pas de recette pour cette première entrée servie à nos amis;

Juste des liens vers mon blog.

Foie gras maison et confit de figues au noix  clic

Briochettes parisiennes clic

Comments

[emma]

j'ai adoré votre recette pour le brioche

[Veb]

C'est noel avant l'heure chez toi ma BrideBri. La tranche de foie gras est généreuse, belle, le confit, la briochette; Ah les chanceux qui ont eut droit à ce menu festif. Hey ma Bri on est nombreuses à se faire inviter chez toi tu as vu?

[Brigitte]

Comme j'aimerais qu'on se rencontre toutes, ce serait tellement sympa!
Malheureusement c'est un rêve qui probablement ne se réalisera jamais!
Bizettes

[Josiane]

J'avais pris tes recettes l'année dernière. Par contre, est-ce qu'à noël on trouve encore des figues fraîches sur les étals ? Dernièrement j'en ai achetées ( j'adore les figues fraîches) je les ai coupées en quatre, posées sur une assiette et congelées pour garnir l'assiette de foie gras à Noël. J'ai tout de même testé l'effet apres décongélation, j'ai trouvé que ce n'est plus beau à mettre sur une assiette de fête. Peut-être pourrais -je les utiliser pour faire le confit.

[Brigitte]

Tu me l'aurais demandé, je t'aurais dit la même chose pour l'avoir déjà testé. Oui, tu peux en faire du confit sans problème

[aneth]

hummmmmm, un avant goût des fêtes de fin d'année !!!

[brigitte]

Oui Aneth et c'est bien bon aussi;)
Merci

[agnesf]

on pense aux entrées festives pour le mois prochain ..un excellent choix :)

[brigitte]

Merci Agnes. C'est effectivement une entrée qui convient pour les fêtes.