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Les Ateliers de Brigitte ouvrent leurs portes

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Envie de découvrir la pâte à sucre ou de vous perfectionner en décoration de gâteaux ? Les Ateliers de Brigitte vous accueillent à Chaumont-Gistoux.

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Top articles

  • compotée d'ananas frais et de fraises, muesli caramélisé surmonté d'un nuage de mascarpone

    25 juillet 2014 ( #Verrines )

    Quelques dés d'ananas frais, 5 à 6 fraises, un reste de mascarpone et voilà un dessert improvisé Ingrédients pour 2 personnes : Quelques dés d'ananas frais Quelques fraises ( 5 ) 1 feuille de gélatine Le jus d'1/2 citron 50 g de muesli 50 g de crème 2...

  • Gâteau " playmate "

    30 juin 2014 ( #Gâteaux 3D - 2D )

    Pour les 20 ans de son fils, la maman m'a demandé un gâteau ayant pour thème les playmates. Pour l'occasion, une soirée costumée aurait lieu avec les copains et les copines du même âge; alors j'ai eu pour instruction de ne pas trop " dénuder" le buste...

  • Atelier cupcake avec mes p'tits loups

    28 juin 2014 ( #Fun )

    Cet après-midi mes petits enfants sont à la maison jusqu'à demain... les parents étant invités pour aller guincher à un mariage ;) C'est la fin de l'année scolaire et cela s'est senti lors de leurs moulages en PAS. l'école est finie donc c'est terminé...

  • Saltimboccas de cabillaud à la ratatouille

    07 juillet 2014 ( #Poissons - crustacés )

    Encore une recette du Vif Weekend. Si vous aimez le poisson; n'hésitez pas: cette recette est pour vous; elle est délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud 8 feuilles de sauge 4 tranches de jambon de Parme 2 c. à s. d'huile d'olive...

  • Pêche melba revisitée

    09 juillet 2014 ( #Desserts )

    Il me restait 3 pêches dans le compotier et il était grand temps de les consommer. Un reste de glace " maison " dans le congélateur et quelques framboises surgelées m'ont donné l' envie de tester une pêche melba revisitée. J'ai donc réalisé un biscuit...

  • Whoopies pies au chocolat noir amande

    18 juillet 2014 ( #Gourmandises chocolatées )

    Je vous avais parlé du renouvellement de partenariat avec Mazet confiseur. J'avais reçu un pot de 200 g de pâte à tartiner au chocolat noir amande et j'ai décidé de réaliser de délicieux petits whoopies pies garnis de cette délicieuse pâte. Ingrédients...

  • Compotée de nectarines, muesli caramélisé, glace vanille maison

    12 septembre 2014 ( #Verrines )

    Je n'avais pas prévu de dessert, mais comme il me restait 3 nectarines et que j'avais encore de la glace vanille, je me suis empressée de réaliser deux petites verrines que nous avons dégusté avec beaucoup de plaisir. Ingrédients pour 2 personnes : 3...

  • Cabillaud façon crumble

    23 juillet 2014 ( #Poissons - crustacés )

    Encore une recette de poisson;) Qui aurait cru...Avant mon blog, je ne mangeais que très rarement du poiisson; en jetant un oeil sur mes différentes catégories, je constate que j'en suis à la 79ème recette de poisson! Un véritable exploit pour moi:) Pour...

  • Cappucino de cerise

    14 juillet 2014 ( #Verrines )

    Un vrai régal ce dessert; Surtout que je l'ai réalisé avec le délicieux chocolat noir de mon partenaire Mazet confiseur. J'ai été séduite par ce chocolat de haute qualité! Ses arômes puissants se prêtaient particulièrement bien à ce dessert tout en finesse....

  • Filet de porc aux poivrons en croûte

    04 août 2014 ( #Viandes )

    Et d'où vient cette recette? Du? Du?????? Vif Week-end été!! Oui;) On ne se refait pas! Ingrédients pour 4 personnes : 3 à 4 c. à s. d'huile végétale 600 g de filet mignon de porc 150 g de pâte à strudel ou feuilles de brick 2 poivrons jaunes 2 poivrons...

  • Gougères bourguignonnes

    19 septembre 2014 ( #Mises en bouche )

    Vue sur le blog " Papilles & Pupilles " , cette recette m'a emballé. Je me souviens que lorsque j'étais petite fille j'en avais mangé à profusion, ce qui m'avais valu une belle indigestion. Depuis, il ne m'est plus arrivé d'en manger. Comme je me devais...

  • Soupe de tomate aux Lentilles Vertes du Puy et fromage de chèvre

    24 septembre 2014 ( #Plats complets )

    J'ai été contactée par La lentille Verte du Puy pour participer à leur concours qui se termiera en octobre prochain. J'ai bien évidemment accepté et par retour du courrier j'ai reçu un échantillon de leur produit: Voici donc la première recette à base...

  • Forêts noires revisitées

    21 juillet 2014 ( #Desserts )

    Envie de cerises et de chocolat le tout réuni dans une merveilleuse crème fouettée? Continuez votre lecture, vous avez frappé cliqué au bon endroit! Ce dessert, je l'avais vu chez " Amuses-bouche " et il m'avait tapé dans l'oeil. Question gustatif, rien...

  • Galettes de pommes de terre au saumon fumé et crème aux oeufs durs

    30 juillet 2014 ( #Entrées froides )

    Un délice cette entrée; je vous la recommande chaudement Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre à chair ferme 1 oeuf noix de muscade fraîchement râpée Huile végétale pour la cuisson 2 c. à s. de crème fraîche 4 tranches de saumon fumé...

  • Gâteau "concert musique classique "

    28 juillet 2014 ( #Gâteaux 3D - 2D )

    Samedi nous avons célébré en famille et au restaurant les 90 ans de mon papa. Il adore la musique classique et comme il a fait partie de la chorale de la RTBF ( Radio Télévision Belge Francophone) ainsi que d'une autre de plus longues années encore, j'ai...

  • Sirop de violette

    06 août 2014 ( #Sirops - cocktails - yaourts - smoothie )

    Un sirop acidulé au bon goût de bonbons à la violette, voilà de quoi se déaltérer par les grosses chaleurs. Ingrédients: 200 g de violettes ( bonbons ) 400 g d'eau de source Colorant ( facultatif ) Progression : Faire chauffer l'eau avec les bonbons jusqu'à...

  • Sirop de fraises

    15 août 2014 ( #Sirops - cocktails - yaourts - smoothie )

    Ce sirop a fait le bonheur de mes petits enfants. Je dois dire qu'il est particulièrement délicieux. Ingrédients : 1 kg de fraises lavées, séchées et équeuttées 1 kg 250 de sucre 250 g d'eau de source Progression : Réduire les fraises en purée ( robot...

  • Cabillaud aux lentilles vertes du Puy

    29 septembre 2014 ( #Poissons - crustacés )

    Une recette de derrière les fagots. Normal, elle vient de chez mon amie Gut. Je vous invite à vous rendre sur son blog; ses recettes sont sublimes et jamais je n'ai été déçue par celles que j'ai testé. Sa gentillesse, sa disponibilité, sa simplicité et...

  • Feuilleté aux crevettes grises et courgettes

    13 août 2014 ( #Entrées froides )

    Une petite recette vite réalisée. J'aime beaucoup les crevettes grises; par contre je n'aime pas lorsqu'elles sont chaudes. Ce plat réside dans le fait qu'il peut se déguster tiède et je dois dire que je l'ai beaucoup aimé c'est pourquoi je tiens à vous...

  • Conchiglioni au poulet et au mascarpone

    16 janvier 2015 ( #Pâtes - riz )

    J'avais cette recette qui dormait dans mon classeur depuis des années. Comme il me restait des conchiglioni pour 2 personnes, c'était l'occasion ou jamais. Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet double de poulet Huile d'olive Poivre et sel basilic Poivre...

  • Trois mini desserts sympa

    11 août 2014 ( #Desserts )

    Un après-midi, d'anciens collègues sont venus me rendre visite. 7 ans que je ne les avais plus revus depuis que j'ai quitté l'enseignement! Quel bonheur de les revoir! Bien évidemment, les langues sont allées bon train J'avais quand même prévu une pause...

  • Côtes de veau à l'orange et à la sauge

    05 septembre 2014 ( #Viandes )

    C'est une recette que j'avais vue chez Choupette, du blog " Péché de gourmandise ". Pour la petite histoire, je la suis depuis les tous débuts de mon blog. J'adore ses recettes! J'ai beaucoup aimé ce plat mais la prochaine fois, je crois que j'ajouterai...

  • Pyramide de crémeux au saumon fumé

    18 août 2014 ( #Entrées froides )

    J'avais prêté mes empreintes " lingots " à une amie pour qu'elle puisse réaliser les crémeux au saumon ici. Comme ma cousine venait manger à la maison, j'avais prévu des scampis en entrée. Par acquis de conscience, je suis allée consulter mon agenda et...

  • Renouvellement de partenariat

    12 août 2014 ( #Partenariat )

    La société Les Fleurons d'Apt a renouvellé pour la quatrième fois son partenariat avec mon blog. J'ai eu l'heureuse surprise de recevoir hier matin un colis dont le contenu m'a ravi. Voyez plutôt: Une boîte d'1 kg de lamelles de fruits confits oranges...

  • Nouveau partenariat

    18 août 2014 ( #Partenariat )

    J'ai été contactée par une entreprise allemande située à Berlin qui vend des capsules compatibles avec les machines Nespresso A la maison nous consommons beaucoup de café mais lorsque j'avais vu les prix exhaustifs des capsules Nespresso, ( 0,35 € pièce...

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