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Les Ateliers de Brigitte ouvrent leurs portes

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Envie de découvrir la pâte à sucre ou de vous perfectionner en décoration de gâteaux ? Les Ateliers de Brigitte vous accueillent à Chaumont-Gistoux.

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Top articles

  • Caramels au beurre salé et 4 ème anniversaire de mon blog

    08 janvier 2014 ( #Mignardises - muffins )

    Je me rends compte que mon blog a 4 ans depuis hier! Le temps passe tellement vite! Pour fêter l'évènement, je vous invite à vous régaler avec ces délicieux caramels Mhmmmmmm! Ingrédients pour +/- 30 pièces : 80 gr de crème Quelques gouttes de 'arôme...

  • Nouveau partenariat

    13 février 2014 ( #Partenariat )

    Je vous présente un nouveau partenaire: " Les Saveurs d'Ovalie " Ce site de vente d'épicerie fine est situé à L'Union ( proche de Toulouse ) et propose des produits du Terroir du Sud-Ouest. Il prévilégie les produits de petits producteurs qui aiment et...

  • Mini muffins très gourmands à la banane et aux pépites de pralinoise

    14 mai 2014 ( #Mignardises - muffins )

    Une recette de muffins que j'ai trouvée sur le net. Ils sont délicieux! Petit clin d'oeil à mon amie Gut du blog " Cuisine de Gut " qui m'avait offert de la pralinoise. Je vous engage vivement à vous y rendre; son blog recèle de merveilleuses recettes...

  • Muffins au café, coeur de caramel

    08 janvier 2014 ( #Mignardises - muffins )

    Vous souvenez vous de mes caramels au beurre salé? Voici la recette dans laquelle ils ont terminé leur courte existence: vue sur le blog d'Amuses - bouche Ingrédients pour 12 muffins : 120 gr de beurre mou 130 gr de sucre cassonade 2 oeufs 200 gr de farine...

  • Suprême de volaille farci au roquefort papillon et sauce corsée à la bière

    14 décembre 2012 ( #Volaille - lapin - gibier )

    Un petit clin d'oeil à ma copinaute Colinette du blog " Les trois fois rien de Colinette "! J'ai voulu réaliser son mille-feuilles de pommes de terre mais au fur et à mesure, j'ai changé complètement la recette initiale. Tu avais tout bon Colette: avec...

  • Cannelloni au poulet et à la mozzarella

    19 juillet 2013 ( #Pâtes - riz )

    Une recette que j'ai vue chez Choupette du blog " Péché de gourmandise " Je vous recommande son blog: il regorge de délicieuses recettes superbement présentées. J' en ai déjà réalisé plusieurs et je peux vous dire que je n'ai jamais été déçue. Ingrédients...

  • Quiche aux courgettes et aux lardons

    12 décembre 2012 ( #Cakes -Tartes salées )

    Une quiche aux courgettes, ça vous dit? Comme je n'avais plus d'espace dans mon congélateur, j'ai vite fait une quiche pour le repas du soir avec les 2 dernières courgettesdu jardin. Ingrédients : Une pâte feuilletée prête à dérouler 2 courgettes moyennes...

  • Glace à la moutarde, boules de saucisse chaudes

    28 novembre 2012 ( #Mises en bouche )

    Vous voulez épater vos convives? Alors ne zappez pas. Cette originale mise en bouche va avoir du succès; Ingrédients pour 6 personnes : 2 jaunes d'oeufs 25 cl de lait entier 50 gr de crème 10 gr de sucre en poudre 40 gr + 1 c. à s. de moutarde 18 boules...

  • Sucettes au foie gras et à la gelée d'oignons confits

    01 octobre 2012 ( #Mises en bouche )

    Une délicieuse mise en bouche pour l'apéritif du week-end Une recette tirée du livre " Sucettes apéritives " de chez Larousse, que j'avais gagné lors d'un concours organisé par Isa-Marie du magnifique blog " Grelinette et cassolettes" Ingrédients pour...

  • Panna cotta au bleu et croustillant de bacon

    11 juillet 2014 ( #Mises en bouche )

    Une recette vue sur le blog "A mes nuits blanche" Ingrédients pour 25 p : 35 cl de crème fraîche 15 cl de lait 180 gr de fromage bleu 1 c. à c. bombée d'agar-agar Sel, poivre Quelques noix concassées + Qs de demi-noix Qs de tranches de bacon Persil ou...

  • Petits choux farcis à la crème fraîche parfumée au basilic

    23 janvier 2013 ( #Mises en bouche )

    Encore une recette vue chez A mes Nuits Blanches Simple mais bien bon;) Ingrédients : Petits choux vides ici 25 cl de crème Sel, poivre Basilic 1 goutte d'Huile Essentielle de basilic Crème de balsamique Progression : Ciseler du basilic Fouetter la crème....

  • Filet mignon façon gibier

    24 septembre 2012 ( #Viandes )

    Je vous recommande cette recette; elle est extra! Ingrédients pour 2 beaux filets mignons de porc : La marinade : 1 bouteille de bon bordeaux 1 carotte 1 oignon 1 branche de céleri une branche de thym 1 feuille de laurier 3 clous de girofle 3 baies de...

  • Aumônières de crevettes géantes, sauce tomatée à l'armagnac

    26 septembre 2012 ( #Entrées chaudes )

    Une délicieuse petite entrée qui fait toujours son effet Ingrédients pour 4 aumônières : 20 crevettes géantes Huile d'olive 1 gros oignon 1 boîte moyenne de concentré de tomates 25 cl de crème fraîche liquide 1 bon verre d'armagnac Poivre de cayenne,...

  • Tartelettes aux myrtilles et au spéculoos

    28 septembre 2012 ( #Tartes - tartelettes - cakes )

    C'est très bon. Une petite remarque cependant: la prochaine fois, je ferai les tartelettes moins épaisses. Trop de pâte a mon avis! Je me demande si mes moules ne sont pas en cause! Ingrédients pour 12 tartelettes de 5 cm de diamètre : 500 gr de pâte...

  • Lapin à la Leffe brune et aux spéculoos

    30 novembre 2012 ( #Volaille - lapin - gibier )

    Ce plat est encore plus savoureux si vous le préparez la veille Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de lapin 2 bouteilles de Leffe brune ou une autre bière brune 100 gr de lardons fumés 250 gr de champignons 4 spéculoos 5 échalotes 3 c. à s. d'huile...

  • Biscuits drapeaux du monde à peindre et à manger

    05 août 2013 ( #Mignardises - muffins )

    Lorsque j'ai vu ces biscuits sur le superbe blog de " C'est maman qui l'a fait ", je n'ai pas pu m'empêcher de les reproduire, ou plutôt, c'est mon petit fils qui s'y est " collé " Il était super emballé lorsque je lui ai montré les photos de chez Maman...

  • Absence prolongée

    05 octobre 2012 ( #Mes coups de coeur )

    C'est avec un petit pincement de coeur que je dois vous annoncer mon éloignement de la blogosphère pour quelques semaines . Je dois malheureusement subir ce lundi 8 octobre une intervention des 2 pieds. Je ne serai donc plus, ni en cuisine, ni devant...

  • Cake ultra gourmand à la banane, au chocolat et aux noisettes

    21 janvier 2013 ( #Tartes - tartelettes - cakes )

    Une recette de chez "Mirliton" que vous ne garderez pas secrète très longtemps Ingrédients pour 1 moule de 10 x 25 cm : 170 gr de beurre mou 150 gr de farine 50 gr de maïzena 170 gr de sucre glace 1 sachet de levure chimique 4 oeufs entiers 200 gr de...

  • Ariel la petite sirène

    03 octobre 2012 ( #Gâteaux 3D - 2D )

    Encore un gâteau pour un anniversaire. La petite jeune jeune fille est "fan" d'Ariel. j'espère que celle-ci lui conviendra. C'est une génoise fourrée d'une ganache au chocolat et recouverte de pâte à sucre. La nageoire d'Ariel, son soutien-gorge, l'eau...

  • Tiramisu aux fruits des bois et au Limoncello

    14 juin 2013 ( #Verrines )

    Je ne suis pas une " fan " de tiramisu mais j'ai voulu réaliser celui-ci, qui je trouve, change un peu du traditionnel. Il était délicieux paraît-il, mais décidemment, ce n'est pas ma tasse de thé! Ingrédients pour 4 personnes : A préparer la veille 400...

  • Bonjour

    23 octobre 2012 ( #Mes coups de coeur )

    Je suis rentrée de l'hôpital et je prends "enfin" connaissance et ce, avec beaucoup d'émotion de la sollicitude que vous m'avez tous témoignée. J'en suis très touchée et je vous remercie chaleureusement. L'opération s'est bien passée et je ne souffre...

  • Gâteau pirate

    19 novembre 2012 ( #Gâteaux 3D - 2D )

    Un gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire d'un petit Théo qui adore les pirates. Une génoise à la fraise recouverte de pâte à sucre. La carte est en papier azyme; c'est pour cela que l'on voit la couverture rouge en transparence; Tous les sujets...

  • Tartelette aux fruits surgelés et coulis de myrtilles

    28 janvier 2013 ( #Tartes - tartelettes - cakes )

    Un petit dessert que j'ai servi dimanche dernier et qui m'a permis d'écouler un reste de fruits surgelés ( framboises, cerises, myrtilles, groseilles ) C'est une recette revisitée du blog " A mes nuits blanches " Ingrédients pour 6 tartelettes de 9 cm...

  • Me revoilà!

    12 novembre 2012 ( #Fun )

    Bonjour mes ami(e)s, Je me suis décidée à reprendre mes activités,avant l'accord du chirurgien que je reverrai mercredi prochain pour un contrôle radio.( j'espère que les broches qu'il m'a planté dans les pieds sont toujours bien en place! ) J'ai vraiment...

  • Stoemp aux chicons gratinés, salade automnale

    21 novembre 2012 ( #Plats complets )

    Vu dans le magasine " Femmes d'Aujourd'hui ". C'était délicieux;) Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre farineuses +/- 40 cl de lait 6 chicons 70 gr de beurre pour le plat 200 gr de dés de jambon Sel, poivre et noix de muscade 8 tranches...

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