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Les Ateliers de Brigitte ouvrent leurs portes

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Envie de découvrir la pâte à sucre ou de vous perfectionner en décoration de gâteaux ? Les Ateliers de Brigitte vous accueillent à Chaumont-Gistoux.

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16 mai 2011 1 16 /05 /mai /2011 10:24

Et oui!

Voilà 1 an jour pour jour dans une semaine que je me suis mariée.

Le temps passe très très vite;)

 

Nous avons voulu fêter l'évènement en nous offrant un bon repas!

Je peux vous dire que nous avons été bien inspiré en arrêtant notre choix dans un restaurant situé à La Hulpe: le Nanoo's, rue des Combattants, 110

www.resto.com/nanoos

 

Un moment exceptionnel!

 

La déco cosy et sympa, les tables élégamment dressées...

J'étais assise sur un nuage a contempler la présentation et le raffinement des assiettes.

 

 

En résumé, ce resto mérite le détour quand on est de passage dans cette région merveilleuse du Brabant wallon).

J'avoue avoir été bluffée par sa cuisine. Il mérite largement d'être étoilé!

 

Je vous laisse découvrir ce menu gastronomique à seulement  28 euros toutes taxes (et Dieu sait s'il y en a) comprises.

Pour un supplément de 15 euros, l'apéritif maison, la sélection de vins et le café.

 

 

Pour commencer, l'entrée composée de trois préparations à base de foie gras de canard.

 

- L'un cuit au torchon, aromatisé au muscat de Valence & pruneaux confits

- L'autre en mousseline de Cannelloni au Tarrango d'Australie

- Le troisième en rillettes de macaron aux amandes

 

Le vin proposé : Côtes de Gascogne blanc, vignoble Beaulieu- Colombard, Ugny blanc

 

entree-resto-taille-dix-et-.gif

 

Ensuite, le plat:

 

Le filet mignon de boeuf grillé escorté d'une roulade de foie gras aux germes de poireaux, galette de rigatonis au Chabichou fermier- sauce périgueux

 

Côteaux du Languedoc, Domaine Paul Bessières- Cuvée " Signature"- 100% Merlot

 

plat-resto-dix-huit.gif

 

Et pour terminer en beauté, le dessert :

 

Le nougat glacé exalté de cerises Amarena & Grand-Marnier,

Smoothie mangue, fraise, noix de coco- coulis de framboises

 

dessert-resto-dix-huit.gif

 

Un vrai régal :)

 


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Publié par Brigitte - dans Fun
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8 mai 2011 7 08 /05 /mai /2011 19:05

Quelle ne fut pas ma surprise ce matin lorsque mes enfants, conjoints, petits enfants et mon papa sont arrivés me fêter!

Mon mari avait tout organisé: barbecue et cadeau étaient cachés chez mes sympathiques voisins qui avaient prêté leur frigidaire pour l'occasion;)

Un grand moment de joie familiale...;)

 

Et voici le cadeau que j'ai reçu! Encore un grand merci à  tous mes amours;)

 

f-te-des-meres-copie-1.gif

 

sorbetiere.gif

 

 


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Publié par Brigitte - dans Fun
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26 avril 2011 2 26 /04 /avril /2011 08:30

Vous avez vu le gâteau.

voici maintenant le buffet que j'ai présenté à mes invités le jour de Pâques.

Pour ne pas avoir trop de travail les jours précédents, j'ai opté pour des terrines.

Des salades de pommes de terre, de pâtes et un panel de sauces accompagnaient ce repas qui a plu à tous.

 

Voici un aperçu du buffet.

 

buffet-Pâques

 

2-Buffet-Pâques

 

A partir de demain, vous aurez les recettes des terrines. Il y en avait 7.


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Publié par Brigitte - dans Fun
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27 janvier 2011 4 27 /01 /janvier /2011 12:27

Bonjour,

 

J'ai eu la surprise d'être taguée par ma copinaute Bree du blog Bree cuisine et je l'en remercie.

 

Le but du jeu est de déposer une wish list pour 2011.

 

Je n'ai pas l'habitude de prendre de grandes résolutions en début d'année, sachant pertinemment que je ne m'y tiendrai pas. Par contre, je suis du style a en prendre toute l'année et à court terme du genre: je fais régime pendant x semaines pour perdre x kilos et je commence là, maintenant;)

 

Alors, voici ma liste avec les résolutions qui sont  :- en passe d'être prises

                                                                          - en cours

                                                                          - terminées, je passe à autre chose...

 

  • Régime 3 mois: - 4 kilos ( il m'en reste 2)

 

  • Gym: 3X semaine. Je vais m'y mettre, je me tâte ;)

 

  • Etudier de façon plus approfondie les cours que je suis à l'université des aînés: je m'y applique

 

  • Choisir une destination de vacances pour cette année et la retenir suffisamment tôt : fait hier

 

  • Achat de mon propre ordinateur et ne plus squatter celui de" l' Homme": je l'ai depuis 15 jours

 

  • Dans l'ensemble, être plus cool, moins combative, plus détendue : je m'y efforce

 

Pour le reste, ce sera au feeling...

 

A mon tour de vous taguer.

 

Poucinette du blog Passion Bio Sans Gluten

 

Lucie du blog P'tites Bricoles & Chocolat Chaud

 

Alaro du blog Mes Petites Recettes Préférées

 

AE du blog Aromatic Elixir

 

Nat du blog Grignot Nat

 

Chouya du blog Qui dort dine

 

Mel du blog Perle d'étoile

 

Josette du blog La-Cuisine-De-Josette

 

Brigitte du blog Aux buffets de Brigitte

 

Yolande du blog La bouilloire bavarde


 

 

 

 

 

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Publié par Brigitte - dans Fun
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7 janvier 2011 5 07 /01 /janvier /2011 11:01

1 an déjà!

-Une année riche en partages

-Une année qui m'a donné l'opportunité de connaître de bien sympathiques personnes addicts comme moi de cuisine.(vous vous reconnaitrez toutes et tous)

-Une année qui m'a donné le bonheur de me faire une merveilleuse amie.

 

Pour tous ces cadeaux extraordinaires, je vous dis " MERCI"!

 

anniversaire.jpg

 


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