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Les Ateliers de Brigitte ouvrent leurs portes

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Envie de découvrir la pâte à sucre ou de vous perfectionner en décoration de gâteaux ? Les Ateliers de Brigitte vous accueillent à Chaumont-Gistoux.

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5 mai 2014 1 05 /05 /mai /2014 05:00

 

Mon mari m'avait téléphoné:

 

" Je serai à la maison dans 1 heure accompagné de quelques collaborateurs .Veux-tu bien

préparer du café? Il reste quelque chose à grignoter? "

 

Rien! Il ne restait rien; même pas un pauvre petit biscuit!!! C'était la veille des courses et je n'avais plus rien dans le frigo sauf  3 oeufs!

 

Vite! Une idée!!! Mmmmpht !!!

 

Il était 20h30! En 1/2 heure j'ai obtenu 8 muffins au chocolat. Ils se sont tous régalés et sont repartis avec la recette pour...leurs épouses;););)

 

 

muffins-au-chocolat.jpg

 

muffins-moelleux-au-chocola

 

 

Ingrédients pour 8 muffins :

  • 2 beaux oeufs ( si petits: 3 )
  • 100 g de beurre
  • 60 g de sucre semoule
  • 50g de farine
  • 200 g de chocolat noir

Progression :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un cul de poule, fouetter le sucre avec les oeufs.
  • Fondre le chocolat avec le beurre au B.M.
  • Ajouter le chocolat aux oeufs et bien mélanger.
  • Ajouter la farine, mélanger pour obtenir une préparation bien homogène.
  • Verser sans aller jusqu'au dessus dans des moules en silicone.
  • Enfourner pour 14 minutes exactement pour obtenir cette consistance.

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commentaires

Cookies.10 20/05/2014 20:01

Hummm il a l'air trop bon ce petit muffin , et son cœur coulant , c'est trop tentant !!
Bises

domi 09/05/2014 19:33

Tendrement envoûtant....

colinette 06/05/2014 20:26

ah ah ah c'est comme moi avec les gaufres!! j'ai du trouver a la dernière minute de quoi faire..avec 4 oeufs et pas de matière grasse...
ils sont bien coulant..magnifique!!
tu as fait des heureux, c'est le principal

LadyMilonguera 05/05/2014 22:45

La cuisson de tes muffins est juste parfaite !

marie 05/05/2014 13:52

Superbe ! et en 1/2 heure ; bravo et les femmes des collaborateurs de ton mari ont du apprécier aussi,et, ta recette va faire le tour de leurs familles et ainsi de suite.....donc à intituler les
"muffins de Brigitte " et au chocolat noir, un réve! : marie.