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Les Ateliers de Brigitte ouvrent leurs portes

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Envie de découvrir la pâte à sucre ou de vous perfectionner en décoration de gâteaux ? Les Ateliers de Brigitte vous accueillent à Chaumont-Gistoux.

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27 juin 2011 1 27 /06 /juin /2011 06:00

 

Eh oui! Encore et encore! Et quels muffins! Je ne vous dis pas l'accord parfait de ces deux saveurs...Un régal!

Tout de suite la recette.

 

muffins-framboise-myrtille.gif

 

Ingrédients pour une quarantaine de petits gâteaux :

  • 250 gr de farine
  • 2 c. à c. de levure sèche
  • 1 pincée de sel
  • 100 gr de beurre fondu
  • 180 gr de cassonade ( si! il les faut bien!)
  • 2 grosses c. à s. de confiture de myrtilles
  • 200 gr de framboises surgelées ou non.
  • 2 oeufs entiers.

Progression :

  • Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel.
  • dans un autre récipient mélanger le beurre avec les oeufs et le sucre.
  • Ajouter la confiture et les framboises surgelées. Mélanger à la fourchette.
  • Verser d'un seul coup la farine et mélanger rapidement à la fourchette.
  • Placer la pâte dans les mini moules à muffins et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant +/- 20 minutes.
  • Démouler à la sortie du four et poser les mini-muffins sur des grilles à pâtisserie.

 

Attendez qu'ils refroidissent avant d' y goûter. Moi, je m'y suis brûlée la langue


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commentaires

Isa-Marie 28/06/2011 22:58


J'adore les fruits rouges, ta recette est super !
Amitiés d'Isa-Marie


Brigitte 29/06/2011 08:09



Merci Isa-Marie. Ici aussi, les fruits rouges ont la cote;)


Bonne journée. Bises



lo 28/06/2011 21:32


coucou et si on faisait échange je te donnerais mon flan et toi tes muffins miam bisous


Brigitte 29/06/2011 08:06



Moitié moitié;) Un peu de flan avec un muffin comme accompagnement


Biz



tentatrice 28/06/2011 20:24


coucou bin je viens en chercher les myrtilles je vais en chercher vers chez moi c'est top bon en tarte bisous


Brigitte 29/06/2011 08:03



Tu as raison. Sur une tarte, c'est délicieux aussi. Dommage que ça teinte les dents;)



glace 28/06/2011 19:54


Au Sénégal, tout n'est pas simple en ce moment. Entre la connexion internet qui est très lente et les coupures de courant trop importantes (entre 12 et 18 h de coupure journalière ces 5 derniers
jours) j'ai voulu aller trop vite...

Bonne fin de soirée


Brigitte 29/06/2011 08:02



Et bien, effectivement, ça n'a pas l'air si simple que cela!


Tu y es originaire?


Bonne journée



sandra 28/06/2011 17:33


miam au gouter!


Brigitte 29/06/2011 07:57



Ah oui; et même entre;)


Bonne journée.Biz