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Les Ateliers de Brigitte ouvrent leurs portes

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Envie de découvrir la pâte à sucre ou de vous perfectionner en décoration de gâteaux ? Les Ateliers de Brigitte vous accueillent à Chaumont-Gistoux.

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22 décembre 2010 3 22 /12 /décembre /2010 07:00

Des petits cakes bien sympa que j'ai servi à l'apéritif.

Ils étaient sans prétention mais néanmoins délicieux.

Je vous livre la recette.

 

mini-cakes-aux-lardons-et-f

 

Ingrédients pour 20 cakes environ :

  • 300 gr de farine
  • 4 gros oeufs ou 5 petits
  • 15 cl de lait
  • 2 grosses cuillères à soupe de crème épaisse
  • 7 cl d'huile d'olive
  • 1 1/2 sachet de levure sèche
  • 300 gr de lardons fumés
  • 150 gr de comté en cubes
  • 1 gros oignon
  • Sel, poivre

Progression :

  • Mélanger la farine, la levure, les oeufs, le lait, la crème et l'huile au robot.
  • Dans une poêle, faire revenir les lardons avec l'oignon émincé finement. Saler très peu mais poivrer généreusement.
  • Ajouter la préparation au mélange précédent ainsi que le fromage débité en petits cubes.
  • Bien mélanger le tout puis répartir dans de petits moules en silicone.
  • Cuire au four préchauffé à 210° pendant 15 minutes environ.
  • Servir chauds.

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Publié par Brigitte - dans Mises en bouche
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commentaires

BREE 23/12/2010 23:45


bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz

;-))))))))))))

BREEeeeeeeeeeeeee


Brigitte 24/12/2010 10:48



Bisous;) Et...bon réveillon!



BREE 23/12/2010 21:24


un p'tit coucou pour un pt'it bisou du soir
préambule à un JOYEUX NOEL Brigitte !
Amicalement
bise
BREE


Brigitte 23/12/2010 23:34



Hello Bree,


Merci de ta gentillesse.


je te souhaite une excellente soirée suivie d'une bonne nuit précédée d'une douce fête de Noël;)Gros bisous



Véb 23/12/2010 16:08


A n'en faire qu'une bouchée...je te souhaite un agréable réveillon de Noël et te fais une biz bien cordiale PS : avec la poche à douille ça le fait très bien aussi et la crème redescend moins vite.


Brigitte 23/12/2010 18:29



Merci véb.


Je te souhaite également une très douce fête de Noël.


Merci pour l'info, c'est très gentil.


Bisous



Eliane 23/12/2010 13:52


Bonjour Brigitte, des cakes salés on aime ca

je te souhaite un joyeux noël !

Amour, paix et joie dans ton foyer

A bientôt


Brigitte 23/12/2010 14:57



Merci Eliane.


je te souhaite à mon tour une très douce fête de Noël.


Amitiés,


Brigitte


 



AE 23/12/2010 13:13


Une jolie recette pour un apéro festif...
j'adore ces minis bouchées
Joyeux Noël
AE


Brigitte 23/12/2010 14:28



Merci AE. C'est très gentil. Pas moyen d'aller sur ton blog. le lien ne fonctionne pas!