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Les Ateliers de Brigitte ouvrent leurs portes

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9 décembre 2013 1 09 /12 /décembre /2013 07:00

Voici le gâteau que j'ai réalisé pour la Saint Nicolas de mes petits enfants.

 

Je me suis inspirée de celui de Debbie Brauwn, la star des cakes designer

 

La tête de Tom est composée d'une génoise coupée en 4. Les tranches sont garnies alternativement  d'un curd aux framboises et d'un autre aux fruits de la passion ( reçu de mon partenaire " Les Fleurons d'Apt ")

 

Mariage parfait, c'était délicieux! J'ai trouvé la recette du curd aux framboises sur le blog " La lettre gourmande "

 

Le maillet ( qui est un peu de travers, hi! ) est aussi une génoise coupée en 4, chaque tranche recouverte d'une ganache au chocolat.

 

Tout se mange sauf ..le parquet auquel Tom s'accroche pour ne pas tomber dans le trou;) Il est en bois, recouvert de pâte à sucre noire, elle-même recouverte de PAS blanche découpée pour simuler le parqut défoncé  J'ai réalisé des stries dans la pâte pour imiter les rainures du bois puis j'ai teint le tout.

Beaucoup de boulot ce gâteau mais j'y suis arrivée; d'autant plus que je devais réaliser dans le même temps un autre gâteau pour le petit - fils de mon mari.

 

Ma critique: Jerry n'est pas ressemblant! Dommage!

 

 

 

Tom&Jerry

 

 

Merci

 

 

  colis-3-apt

 

100%-gourmandises


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Publié par Brigitte - dans Gâteaux 3D - 2D
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commentaires

Coralie 22/01/2015 09:08

J'adore!!!!!!!!!

corinne 17/05/2014 23:53

Je découvre votre blog et je suis émerveillée ….

Léa 21/01/2014 18:08

J'adooore !

véb 17/12/2013 21:05

Une magnifique réalisation que j'avais vu sur fb, bravo pour tes talents de pâtissière hors pair, c'est admirable de véracité. Comme dit l'amie Gut il n'y a pas beaucoup de famille qui terminerait
un repas sur ces notes joliment gourmandes !

domi 14/12/2013 13:37

Déjà avec le premier " Tom " qui était passionnant " Jerry " mais là j'admire....