750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

J'ai eu envie de m'adonner à ma passion qu'est la cuisine. C'est en allant sur de nombreux blogs que l'idée m'est venue de créer le mien afin de vous faire partager mes recettes et celles d'autres blogueuses revisitées à ma façon. Bonne visite.

Galettes Saint Michel

De bonnes petites galettes ( vues je ne sais plus où ) que j'avais préparé pour le café.

 

galettes-St-Michel.jpg

 

Ingrédients pour +/- 30 galettes :

  • 300 gr de farine
  • 2 oeufs
  • 1 jaune
  • 100 gr de sucre
  • 170 gr de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 zeste de citron
  • 1 pointe de cannelle

Progression :

  • Dans un saladier, mélanger avec le bout des doigts le sucre et les oeufs.
  • Verser la farine, le beurre ramolli, la pointe de cannelle, le sel et le zeste de citron.
  • Pétrir puis faire une boule, filmer et la laisser au frais une heure.
  • La pâte est un peu collante.
  • Étendre la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson sur 3 mm et la replacer au frais.
  • Préchauffer le four à 150°C.
  • Découper la pâte avec un emporte-pièce et placer les formes sur du papier cuisson. badigeonner au jaune d'oeuf, faire des stries avec une fourchette et cuire 40 à 45min.
  • Laisser refroidir sur une grille.

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
H
Je les essaye aujourd'hui, tes galettes ! ;o)<br /> Bises<br /> Hélène
Répondre
B
<br /> <br /> J'espère que tu aimeras. Tu me diras?<br /> <br /> <br /> <br />
M
Elles sont magnifiques!
Répondre
L
J'aime bcp tes galettes, tu m'as donné envie d'en refaire rapidement. Bon week end
Répondre
B
<br /> <br /> Merci Léa. Nous les avons aimées<br /> <br /> <br /> Bon week-end également<br /> <br /> <br /> <br />
C
La bretonne salive déjà devant tes belles galettes. Je sens que je vais vite succomber. Je note. Merci Brigitte<br /> Chrys
Répondre
D
Tes galettes sont très réussies, j'adore !!!!<br /> Les hellébores (ou roses de noël) poussent très tôt dans l'année. Mes fleurs sont présentes dans le jardin depuis le mois de février.<br /> Je te souhaite une très belle soirée en ce lundi,<br /> Bisous, Doria
Répondre