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Les Ateliers de Brigitte ouvrent leurs portes

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Envie de découvrir la pâte à sucre ou de vous perfectionner en décoration de gâteaux ? Les Ateliers de Brigitte vous accueillent à Chaumont-Gistoux.

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31 octobre 2014 5 31 /10 /octobre /2014 07:00

Mes petits enfants vont bientôt arriver pour passer le week-end auprès de nous.

 

Comme je ne les aurai pas pour la fête d'Halloween, je me suis précipitée cet après-midi en cuisine pour vite leur faire quelques biscuits dans le thème.

 

C'est une recette qui vient de chez Lilou, fan comme moi des gâteaux en pâte à sucre ; allez sur son blog découvrir ses merveilles, vous serez éblouis.

 

J'ai bien fait de lui faire confiance; ses sablés sont excellents et se laissent manger sans faim.

 

Merci Lilou;)

 

 

doigts-de-sorciere-1.jpg

 

doigts-de-sorc-2.jpg

 

 

Ingrédients pour +/- 20 biscuits :

  • 180 g de beurre mou
  • 100 g de sucre semoule
  • 240 g de farine
  • 1 oeuf
  • 1c. à c. de vanille liquide
  • Autant d'amandes qu'il y a de biscuits.

Progression :

  • Dans le bol du robot, battre le beurre et le sucre avec la feuille
  • Ajouter le jaune d'oeuf et la vanille sans cesser de mélanger.
  • Verser la farine petit à petit.
  • Arrêter le robot, travailler la pâte à la main puis forrner une boule et l'envelopper d'un film alimentaire. Placer au frais pour 1 heure au moins.
  • Faire des boudins de pâte de 20 g.
  • Presser dans les doigts puis faire tourner la pâte d'1/2 tour et presser encore une fois.
  • Sur l'extrémité la plus épaisse, enfoncer une amande. Couper l'autre extrémité.
  • Cuire 10 minutes au four préchauffé à 180°C.
  • Attendre qu'ils soient refroidis pour les décoller délicatement et les placer sur une grille à pâtisserie.
  • Décorer selon le goût.

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commentaires

domi 04/11/2014 18:15

Sans vouloir te montrer du " doigt " je dirais que pour cette superbe gourmandise tu ne manque pas de....doigté . Bisous et bon mercredi

la cuillère aux mille délices 03/11/2014 21:20

je connaissais que la version salée! excellent en version sucrée aussi! j'adore :))

GUT 03/11/2014 09:24

Il faut absolument que je les fasse l'année prochaine ! cette année j'ai fait tout simple, pas trop le temps de faire des gâteaux.... Mais les filles aiment tellement ça de pâtisser avec moi. La
plus jeune m'a dit : Merci Gut avec toi on fait toujours des gâteaux maman elle ne veut jamais à part pour des fêtes ! Je lui ai expliqué que maman travaillait et qu'elle n'avait pas le temps mais
ça ne l'a pas convaincue. Elle m'a dit : on pourrait en faire le WE alors ? ... je suis contente de voir que ça leur fait plaisir !
Je pense qu'elle adorerai ces doigts de sorcière plus vrais que nature !! Gros bisous

Cécile 02/11/2014 23:13

Booooouuuuuhh, c'est effrayant ^^ Bonne soirée, bisous.

Lucie 02/11/2014 20:46

Ils fichent vraiment la frousse et ils remplissent bien leur mission, heureusement qu'ils sont inoffensifs et qu'ils se laissent manger ! j'adore, si j'en avais fais je doute que ma louloute en
auraient mangé car elle aurai eu peur, c'est normal car tu les as super bien réussi Brigitte, bravo !