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Les Ateliers de Brigitte ouvrent leurs portes

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21 janvier 2013 1 21 /01 /janvier /2013 07:00

 

Une recette de chez "Mirliton" que vous ne garderez pas secrète très longtemps

 

cake-2-007.jpg

 

Ingrédients pour 1 moule de 10 x 25 cm :

  • 170 gr de beurre mou
  • 150 gr de farine
  • 50 gr de maïzena
  • 170 gr de sucre glace
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 oeufs entiers
  • 200 gr de chocolat noir aux noisettes entières ( pour moi, des pépites de chocolat entier avec des noisettes concassées )
  • 1 petite poignée de pralin
  • 1 bouchon de rhum brun
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 3 petites bananes
  • Chocolat blanc ( j'ai mis une petite tablette )

Progression :

  • Préchauffer le four à 170°C.
  • Au robot, fouetter le beurre et le sucre pour obtenir un mélange blanc et crémeux.
  • Ajouter les oeufs un à un en fouettant.
  • Changer le fouet par la feuille puis verser la farine avec la maïzena et la levure tamisées. Ajouter ensuite le rhum. Bien mélanger.
  • Concasser le chocolat aux noisettes en morceaux et en garder 1 poignée pour la décoration.
  • Incorporer le chocolat à la préparation précédente ainsi que les bananes coupées en rondelles. Mélanger rapidement puis verser dans un moule à cake beurré et fariné ou dans un moule en silicone.
  • Enfourner pour 1 heure. La pointe d'un couteau plantée dedans doit ressortir sèche.
  • Laisser refroidir le cake avant de le démouler puis verser du chocolat blanc fondu et saupoudrer du  reste de  chocolat aux noisettes ainsi que du pralin.

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commentaires

M
je suis fan de cake, le tien est super gourmand !!! miam<br /> <br /> <br /> manue :))
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A
Mmm avec cette grosse couche de chocolat blanc, ça donne super envie !
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O
Magnifique
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V
Hum un bon cake à la banane et truffé de saveurs plus tentantes les unes que les autres. La couverture dont tu as revêtue ton cake est juste craquante. Bravo pour cette réalisation qui appelle la<br /> gourmandise et un bon café. Biz bien cordiale ma chère Brigitte
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M
et en plus d'être bon, c'est joli, avec totues ces fleurs fleurs violettes autour!
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