Pizza accordéon

Je l'avais vue sur FB et je m'étais dit que ce serait le genre de pizza qui ferait plaisir à mes petits enfants.

Bien vu! Ils ont tout dévoré;)

Je trouve que c'est ludique et vous?

Ingrédients pour 2 personnes :

• 1 pâte à pizza ( maison pour moi ici )
• Purée de tomate
• 4 tranches de jambon
• Fromage râpé ( je fais toujours un mélange avec du gruyère, du comté et de la mozzarella )
• Thym, origan, basilic, cayenne, sel
• 1 oeuf battu
• Brochettes en bois

Progression :

• Abaisser la pâte sur 1 cm au rouleau à pâtisserie
• Etaler la purée de tomate.
• Saupoudrer des épices.
• Eparpiller le jambon coupé en petits morceaux puis le fromage râpé
• Couper des lanières de pâte et les enfiler en forme d'accordéon sur les pics à brochette.
• Les poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et au pinceau,  badigeonner les brochettes d'oeuf battu. 
• Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes au moins.
• Régalez-vous.

Comments

[Josiane]

Cette façon de faire la pizza me plaît bien. Moi je la fait toujours de la même manière et le plus souvent avec tomates fraîches. J'ai vu ta pâte à pizza, c'est pratiquement la même que la mienne, sauf que moi je ne pèse plus les ingrédients, c'est un peu au pif.

[Brigitte]

Je ne mets jamais de tomates fraîches; je trouve qu'elles mouillent trop la pâte.
Les petits ont tout mangé! Ils ont adoré

[veb]

Je l'avais vu aussi sur FB et tu m'étonnsque tes petits enfants aient succombé à son charme, sache qu'ils ne sont pas les seuls. Mimamesque

[Brigitte]

J'ai trouvé l'idée rigolote;)
Merci

[samia]

j aime bien l'idée
merci pour le partage

[Brigitte]

Mes petits enfants aussi;)
Merci

[Nadège]

C'est vrai que c'est ludique, je comprend que cela ait plu à tes petits enfants, moi cela me plait aussi,
bisous

[Brigitte]

Merci Nadège; ils ont adorés. Je leur en ferai d'autres c'est sûr;)
Bises

[Patrick]

Bonsoir Brigitte,

Et bien voilà une façon bien singulière et très originale de proposer une pizza.
Je suis sous le charme de ces petites bouchées gourmandes et j' y penserai lors de ma prochaine pizza. Donc, à tester mais déjà convaincu que j'apprécierai

Merci Brigitte et bravo, tu es formidable!
Bise amicale
Patrick