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Les Ateliers de Brigitte ouvrent leurs portes

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Envie de découvrir la pâte à sucre ou de vous perfectionner en décoration de gâteaux ? Les Ateliers de Brigitte vous accueillent à Chaumont-Gistoux.

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2 janvier 2016 6 02 /01 /janvier /2016 07:00

Il n'est pas impeccable je l'avoue.

 

J'ai rencontré des problèmes avec ma pâte à sucre qui était trop sèche et qui s'est mal placée sur le gâteau!

 

Pour quelqu'un qui n'a pas l'habitude de réaliser des fleurs, je suis plutôt satisfaite du modelage des anémones ( j'ai fait les pistils moi-même ) et de la pivoine; d'autant plus que je n'avais pas de gumpaste ( pâte à fleurs ).

 

C'est une génoise garnie d'un curd à la framboise et d'une ganache au chocolat noir.

 

 

 

 

Gâteau floral pour les 38 ans de ma fille

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Publié par Brigitte - dans Gâteaux 3D - 2D
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commentaires

VEB 22/01/2016 14:00

Coucou mon amie
J'espère que fifille a apprécié comme il se soit cette merveille. Je croyais que les fleurs étaient fausses mais que nenni ! Du grand art ma BrideBri.
Grosse biz sous la pluie ici

domi 09/01/2016 21:16

Là on peut dire que tu lui a fais une belle fleur pour ses 38 ans...

Brigitte 09/01/2016 22:28

Elle était contente et c'est bien le principal non?:)
merci

Audrey_62 05/01/2016 14:45

Tes fleurs sont superbes

Brigitte 09/01/2016 22:29

merci Audrey; c'est bien gentil

lisa 05/01/2016 14:36

c'est très beau !

Brigitte 09/01/2016 22:28

Merci Lisa

Raïssa 04/01/2016 00:23

Waouh! Sublime!!! De l'art!

Brigitte 04/01/2016 10:33

Merci beaucoup;) Bonne semaine